羊肚菌菌丝冷冻能活吗？羊肚菌的菌丝刚有点出土,可以洒水吗？

1、羊肚菌菌丝冷冻能活吗？

羊肚菌菌丝会被冻死，羊肚菌属于低温型的菌类，温度低于0℃就不会生长。如温度太低或太高，都可能导致羊肚菌的菌丝无法存活，若想羊肚菌的菌丝正常生长，要注意播种环境的温度不要超过20℃，地温最好维持在10-16℃。

2、羊肚菌的菌丝刚有点出土,可以洒水吗？

羊肚菌覆土结束后即可浇水。菌丝要求在湿润的环境中生长，土壤相对含水量控制在50%—70%。羊肚菌播种的时间1般在每年的10月至12月，菌丝在3摄氏度到25摄氏度内均能生长，最适宜温度为15至18摄氏度，低于3摄氏度或者高于25摄氏度菌丝生长停止或者死亡。菌种的播种量为每亩200千克，播种时要均匀准确地把菌种撒在培养料上，播完菌种后就可以覆土了，覆土厚度为3—5厘米，覆土结束后即可浇水。如果对土质要求严格的，可以适当的使用采法特菌肥，增加土壤中的活性有益菌，促进菌丝更好的生长。羊肚菌菌丝的生长要避光保湿，而子实体的生长要弱光保湿，光线过强或者湿度不够都不利于菌丝和子实体的生长，所以必须搭建人工遮阳棚，遮阳棚分为平棚和拱棚。

3、低温对羊肚菌菌丝的影响？

目前栽培的羊肚菌品种均属于中低温品种 ，低温是羊肚菌菌丝所需要的，羊肚菌生长期比较长，除需要较低气温外，还需要较大温差，以便刺激菌丝体分化。其菌丝生长的最适温度为 18～22 ℃，子实体生长的最适气温为 15～18 ℃，最适地温为 6～9 ℃。但是突然的冬季寒流降温会影响出菇。