冰糖银耳怎么做？银耳功效有哪些？
冰糖雪梨银耳
食材：银耳1朵雪梨1个水适量冰糖适量
做法：
1、梨洗净剥皮，切小块。
2、银耳泡水后，洗净，撕开。
3、百合，枸杞洗净。
4、将所有食材准备放入锅中炖煮十五分钟即可出锅。
冰糖雪梨银耳小贴士
1、银耳需提前清水泡开泡散
2、雪梨需去皮去核
3、银耳炖至8成烂时加雪梨
4、一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。
冰糖银耳主要功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B
1、B
2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
今天读完了这篇文章，读者们是不是对冰糖雪梨银耳这道甜品有了更多的了解？它不仅对我们生日大有裨益，制作方法是十分简单方便，感兴趣的朋友可以自己尝试一下哟。
