孕妇初期能吃榛蘑吗？

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑味道虽非常鲜美，但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短，而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场，多半出口日本、韩国等发达国家。

其实孕妇是可以吃榛蘑的，榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。而且吃榛蘑对孕妇和胎儿都有好处。

对准妈妈的好处：榛蘑鲜香可口，可以提高准妈妈的食欲。榛蘑中富含多种矿物质成分，钾元素含量尤其突出，可以维持机体的正常活动。此外，榛蘑也富含钙、锌、铁等多种营养成分，能够预防孕期抽筋、贫血、心烦等症。榛蘑中丰富的纤维素则能促进胃肠消化吸收，改善便秘症状。

对胎儿的好处：榛蘑富含VA、VB、VE等多种维生素，能保护胎儿的视力和神经系统发育，也能让胎宝宝的皮肤更光洁。此外，榛蘑中矿物质成分也很均衡，丰富的钾元素能促进细胞的正常发育，钙元素能促进骨骼的生长，铁元素能预防胎儿先天贫血。

今天的分享就到这里，小伙伴们都清楚了吗？