姬松茸香菇灵芝汤的做法,汤水鲜美滋补
1、将排骨洗干净,切块,飞水,去除血水,洗干净备用;
2、将姬松茸、香菇用清水冲洗干净,然后用冷水浸泡4个小时,浸泡的水留清澈部分备用;
3、将灵芝、枸杞、茶树菇、党参用冷水洗干净即可;
4、将所有材料放入砂锅,加入3L清水,大火煮开转小火煲
2、5个小时,出锅前加入适量盐即可。
姬松茸怎样清洗?
1、新鲜姬松茸的清洗方法: 先剪根去泥,然后用流水快速清洗几次即可,就可以清洗干净泥沙了,如果不去根去泥直接清洗,泥沙就很难去除了。切忌不可长时间用水浸泡着姬松茸,会影响其口感和营养。
2、干品姬松茸的清洗方法: 先用流水清洗几次,然后用温水泡发30分钟左右,也可以用冷水泡发,只是泡发的时间比较长。
3、冰冻姬松茸的清洗方法: 冰冻姬松茸本身就的清洗干净再冰冻,因此吃的时候直接解冻即可,或者直接丢进去煲汤、火锅即可,不需要怎么清洗。
姬松茸香菇灵芝汤的功效: 姬松茸的功效:姬松茸能增强人体免疫功能,通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。 香菇的功效:香菇中的蛋白质含量非常的高,但是脂肪含量却很少,而且还含有多种氨基酸和维生素,它能够提高我们人体的免疫能力。而且香菇的水提取物能够有效的清除过氧化氢,因此能够起到很好的延缓衰老的作用。 灵芝的功效:灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。
所以三者结合起来熬汤功效更佳,具有清火明目、健脾胃、增强免疫力、抗癌、抗辐射等功效,特别对于“熬夜”和“用手机电脑”多的人来说,建议多饮用此汤。