【塔吉锅菜谱】香菇面筋煲

配料清单

• 糖:少许
• 姜片:少许
• 菜心:若干
• 蚝油:少许
• 面筋:10个左右
• 香菇:若干朵
• 六月鲜:少许

做法/步骤

1/9

准备材料，洗净，在香菇上划上十字刀，备用。

2/9

面筋一剪二

3/9

用温水浸泡，使其软化，沥干水分。

4/9

锅内倒入少许油加热，放入姜片

5/9

倒入香菇，先煸炒

6/9

倒入面筋，翻炒几下，加蚝油，六月鲜，糖，

7/9

最后加入青菜

8/9

盖上锅盖，略煮一会

9/9

最后装盆，用塔吉锅来做，青菜颜色不会变黄，水分不流失，营养美味。