苹果银耳红枣汤上火不

一、苹果银耳红枣汤上火不

因为红枣是热性的，而银耳和冰糖都是凉性的，两者放一起就是中性的了。而如果红枣太多就会导致上火，此时可以适量减少红枣的份量或者加入几颗莲子一起煮。

正是因为银耳红枣汤本身不上火，所以才有清热祛火润肺的功效。银耳虽然富有天然特性胶质，有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。但是如果烹煮太久反而会产生对人体有害的物质。而且记住哦，不要放白糖而要放冰糖。

二、苹果银耳红枣汤的做法

做法：

1、银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵，红枣用温水泡10分钟左右。

2、苹果洗净切小块。

3、锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。

4、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。

贴士：

1、煲汤的时候，看到苹果外表非常漂亮，粉红的皮，就没舍得削皮，不过，感觉汤煲好后，吃到苹果块的时候皮硬硬的，所以，还是削皮再煲汤吧。

2、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦。

俗话说的好，恐过犹不及。意思就是事物如果适量就是好的，而如果达不到那个量度甚至超过那个量度就会失去了其原来应该有的功效了。银耳红枣汤也是这个道理。只有银耳、红枣、冰糖适量，并且火候掌握得好，这款靓汤才能发挥出它滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。