黑色的茶树菇是怎么样形成的，可以食用吗？？？,请问这种小小的，细细的，硬脆的小黑色的菇叫什么菇

1、黑色的茶树菇是怎么样形成的，可以食用吗？？？

茶树菇属于伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色后浅褐色。菌柄中实，长4-12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。茶树菇的营养丰富，它的蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻的功效，并且能抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。野生茶树菇：野生茶树菇仅附着生于油茶树树上。

2、请问这种小小的，细细的，硬脆的小黑色的菇叫什么菇

叫“黑皮鸡枞菌”。 黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。 黑皮鸡枞菌烹制的菜肴，因其氨基酸含量高，不论煎炒、油炸、还是清蒸、做汤，均不需添加鸡精、味精等增鲜调味品，皆清香鲜美，同时它还是配菜的最佳选择，可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴，是不可多得的美食。 扩展资料： 黑皮鸡枞菌的生物功能：。

3、刚刚网上买的茶树菇有些头是黑色的到底坏了没有，麻

放心食用，这没有坏。因为 1。茶树菇采摘后晒干并没有死亡，仍旧需要阳光及氧气。 2。把茶树菇拿去晒一晒就可以了。