干茶树菇一泡就烂怎么回事,刚刚网上买的茶树菇有些头是黑色的到底坏了没有,麻
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1、干茶树菇一泡就烂怎么回事
茶树菇一碰就碎不是坏,因为它本身发脆,先用水焯一下就好了。茶树菇变质以后会变得软烂,而且会发出一种恶臭的味道,甚至表面会长出一些黑色的霉菌,这种茶树菇就是变质了,不能再食用了。
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2、刚刚网上买的茶树菇有些头是黑色的到底坏了没有,麻
放心食用,这没有坏。因为
1。茶树菇采摘后晒干并没有死亡,仍旧需要阳光及氧气。
2。把茶树菇拿去晒一晒就可以了。
![怎么判断干茶树菇变质了,茶树菇洗几遍都是黄水 怎么判断干茶树菇变质了,茶树菇洗几遍都是黄水](/storage/images/2023-01/5SHQOZLaHUt5bA4DMa7zspC7aH0TOtct.jpg)
3、怎么判断干茶树菇变质了,茶树菇洗几遍都是黄水
干茶树菇用来炖汤味道比较鲜,但是,有不少人都会担心自己买到的干茶树菇已经变质,因为他们清洗这种茶树菇时候发现洗了几遍都是黄水。那么,怎么判断干茶树菇变质了?茶树菇洗几遍都是黄水正常吗?
怎么判断干茶树菇变质了
在挑选干茶树菇时候,可以尝试闻闻味道,如果味道有霉味或者是不自然,这就说明它可能已经霉变或者变质,因为正常情况下干茶树菇的味道是自然香浓的。
建议大家在购买干茶树菇时候注意看它的颜色和形状,它的颜色是自然茶色,如果蘑菇的帽子里面颜色是白的就说明它比较嫩,而形状则建议选择没有散开的,菇柄的长度最好短一点,否则就会选到比较老的茶树菇。
茶树菇洗几遍都是黄水正常吗。
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4、茶树菇放三年没有霉,但变成褐色了,还能吃吗?
您好!亲,很高兴为您解答
茶树菇里面发黑代表已经发霉变坏了。因此是不能再使用的。茶树菇的保存要在适应的温度和湿度下才不会腐坏,因此有许多人把茶树菇晒成茶树菇干,这样也会比较好保存。茶树菇干可以用来做炖出肉也可以用来熬汤,是十分鲜美的一个菜品。
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5、为什么茶树菇在水里一洗,菇帽全粉碎了
可能是当时烘干的时候没把握好,过于干燥了,那个洗的时候,泡泡就行了,最多20分钟,泡的时间长了,也容易碎。
在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说,这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的.杆色比较淡,白的也不行.稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。
![干茶树菇起了一起了一点白,是发霉了吗? 干茶树菇起了一起了一点白,是发霉了吗?](/storage/images/2023-01/sjIIPqbOdGBDJY46R2bONYv2i2FGyKrh.jpg)
6、干茶树菇起了一起了一点白,是发霉了吗?
你好,是的
干茶树菇起了一起了一点白,这是霉班,你的茶树菇已经发霉变质了,已经不能食用了。