干茶树菇泡发后还是嚼不动 干茶树菇泡发后还是嚼不,为什么干茶树菇泡一晚上还是煮了吃不动

1、干茶树菇泡发后还是嚼不动 干茶树菇泡发后还是嚼不

1、干茶树菇泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关，或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇，由于所含的纤维素较多，所以才会有嚼不动的情况发生。

2、一般来说，干茶树菇用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的食用口感，而放在高压锅中至少需要煮20分钟左右。

3、泡干茶树菇时最好用温水浸泡，另外可以加入白糖加快茶树菇变软，缩短泡发的时间，同时也不会影响茶树菇的鲜美味道。

4、干茶树菇营养价值丰富，其中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、还有大量的氨基酸以及矿物质等。

2、为什么干茶树菇泡一晚上还是煮了吃不动

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3、干茶树菇用冷水泡了一整天，又用高压锅煮了，还是很

很可能是你购买了老化的茶树菇。纤维素很多。所以总是嚼不动。

4、干茶树菇用冷水泡了一整天，又用高压锅煮了，还是很

很可能是你购买了老化的茶树菇。纤维素很多。所以总是嚼不动。

5、干货菌类怎么吃？煮很久吃着还是嚼不烂，很费解呀！

干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动咯！呵呵！！茶树菇和金针菇的干货还好，只是嚼不动，如果是猴头菇没有泡发，你就是煮一个小时都吃不得，味道还苦！（这是题外话） 干茶树菇和金针菇如果要烫着吃，需要提前用60℃的温水泡发1-2小时（金针菇相对茶树菇需要泡得时间稍长点），待其泡开再进行烹饪就行了。

6、家里有一些干的茶树菇，总是吃不动，之前都泡了一天

新菇比较鲜嫩。 易嚼。泡的时间长短不是主要的。 一般泡个30分钟左右也就差不多了。主要是看你的做法。 要是熬汤的话会鲜嫩些许的。。