排骨海带海鲜菇汤

排骨海带海鲜菇汤

主料：排骨、海鲜菇、海带、辅料：盐、味精、生姜、葱

步骤:

1、将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用

2、锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮

3、海鲜菇泡水发开，海带另起锅煮至7成熟

4、待排骨汤熬至发白，加入盐、海鲜菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅

海鲜菇的营养价值

每一百克的海鲜菇含有19大卡的热量，脂肪的含量为0.3克，蛋白质的含量为

2、2克，碳水化合物的含量为6

1、7克，膳食纤维的含量为

3、3克；维生素C的含量为1毫克，烟酸的含量为2毫克，核黄素的含量为0.08毫克；含钙2毫克，含铁0.3毫克，含镁11毫克，含磷53毫克，含钾20毫克，含钠

1、4毫克，含锌0.66毫克，含铜0.12毫克，含锰0.25毫克，含硒3微克。

海鲜菇的搭配禁忌

1、海鲜菇+寒性食材

海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

2、海鲜菇+啤酒、红酒

海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。因为虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症，海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。如果你大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。

3、海鲜菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋

很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。

本期小编对排骨海带海鲜菇汤、海鲜菇的营养价值及海鲜菇的搭配禁忌的介绍就到这里了，小编相信大家看过小编的文章后都已经知道了海鲜菇的营养价值有哪些、及了解了海鲜菇的搭配禁忌多哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试排骨海带海鲜菇汤。