食用菌菌种的实质是什么?食用菌菌种是指什么？

1、食用菌菌种的实质是什么?

食用菌菌种的实质就是繁衍后代。在自然界中，食用菌繁衍后代依靠孢子，孢子借助风力传播到适宜的环境下，萌发成菌丝体，菌丝体生长繁衍达到生理成熟后。在1定的环境条件下，形成子实体。而人工栽培则需要利用菌种达到繁衍扩大的目的。

2、食用菌菌种是指什么？

通俗地讲就是用来生产食用菌的“种子”。它与高等植物的种子不同，从广义上讲，菌种是指以保藏、试验、栽培和其他用途为目的，具有繁衍能力，遗传特性相对稳定的孢子、组织或菌丝体及其营养性或非营养性的载体。菌种是重要的1种生物资源。据其使用的目的不同，主要可分为保藏用菌种、试验用菌种和生产用菌种。从食用菌栽培角度而言，即从狭义上说，就是指生产用菌种，即指以适宜的营养培养基为载体进行纯培养的菌丝体，也就是培养基质和菌丝的联合体。1般是包装在1定的容器里，如试管、玻璃瓶、塑料袋等容器。

3、什么是食用菌的菌种，它有哪些类型？

食用菌的孢子就相当于植物的种子。在自然界中，食用菌就是靠孢子来繁殖后代的。孢子借助风力或某些小昆虫、小动物传播到各地，在适宜的条件下，萌发成菌丝体，进而形成子实体。虽然孢子是食用菌的种子，但在人工栽培时，人们至今都不用孢子直接播种。因为孢子微小，很难在生产中直接应用，而是用孢子或子实体组织、菌丝组织体萌发而成的纯菌丝体作为播种材料。人们通常所说的菌种，实际上就是指经过人工培养的纯菌丝体。根据菌种使用的目的可分为保藏用菌种、试验用菌种、生产用菌种3个类型；根据菌种的物理性状，可把菌种分为液体菌种、固体菌种、固化菌种3种；按照食用菌培养对象和培养料的不同，可将菌种分为木质菌种、和草质菌种两类；按照食用菌培养基的不同，可将食用菌分为粪草菌种、谷粒菌种、颗粒菌种、枝条菌种、木块菌种、木屑菌种、矿石菌种等；在实际生产中，应用最广泛的是根据菌种的来源、繁殖代数及生产目的，把菌种分为母种、原种和栽培种。