广东食用菌菌种的应用领域有哪些?

广东食用菌菌种在食品安全和营养价值方面具有重要价值。其应用领域包括：

1. **食品安全：**食用菌菌种可以用于检测和识别食品中的细菌和真菌，从而防止食品污染。
2. **营养价值：**食用菌菌种可以用于生产营养丰富的食物，例如菌类奶、菌类面包和菌类蔬菜。
3. **食品加工：**食用菌菌种可以用于生产安全且美味的食品，例如菌类面包、菌类牛奶和菌类肉类。
4. **生物医药：**食用菌菌种可以用于生产疫苗和药物，例如疫苗 against hepatitis B、vaccine against rabies and vaccine against tuberculosis.
5. **农业：**食用菌菌种可以用于生产抗菌剂，用于保护植物免受病害。

总之，广东食用菌菌种具有广泛的应用领域，可以用于确保食品安全、促进营养健康、促进食品加工、促进生物医药研究和促进农业生产。