关于食用菌的书籍文献有哪些,食用菌栽培技术培训的图书信息

1、关于食用菌的书籍文献有哪些

《各种药食用真菌全套资料汇编》化学工业出版社；《食用菌文摘》；《食用菌栽培与加工(第2版)》、《食用菌制种技术》 金盾出版社；。

2、食用菌栽培技术培训的图书信息

丛书：全国林业生态建设与治理典型技术推介书名：食用菌栽培技术培训刘旭东 主编出版社： 中国林业出版社出版责任编辑：刘先银出版日期：2008-02-01版次：2008年2月笫1版定 价：￥20.0作者介绍刘旭东，男，1955年生，黑龙江省伊春市科学技术协会副主席，高级工程师，伊春市地方志编写特约撰稿人。著有《小兴安岭经济植物彩色图鉴》《中国野生大型真菌彩色图鉴》《食用菌栽培技术培训》等。

3、有没有专家推荐1下平菇栽培书籍？

学习平菇栽培技术，就要系统的学习食用菌知识，根据食用菌工厂标准化的操作手册，学习这方面技术，可以参考《食用菌工厂化栽培技术图解》这本书。 食用菌栽培书籍 《食用菌工厂化栽培技术图解》这本书是3位食用菌研究员共同编写完成，整本书有56张高清彩图，0基础看图也能学会栽培技术。 整本书围绕着食用菌工厂化栽培，智能化操作技术进行详细介绍，其中对金针菇，平菇还有杏鲍菇有详细讲解，文字内容简单易懂，根据图片提示可以完成操作，非常适合0基础食用菌栽培人员。 平菇 这本书对市场上常见的菇类品种，进行了系统的讲解，购买这本书在线。

4、

《食用菌栽培技术》是刘旭东所著的书籍，在林区和广大农村，食用菌生产已成为职工群众致富的1个重要生产项目，为了能更好地推广食用菌生产项目，提高食用菌的产量和品质，编写了《食用菌栽培技术》。该书着重介绍了生产范围广、产品数量大的黑木耳、香菇、榆黄蘑、滑菇、平菇、杏孢菇|等品种的栽培技术、同时从食用菌的生产方案设计、菌种的培养、配方、接菌、田问管理、杂菌污染的防治、害虫的防治、采收等各个环节作了详细的介绍。书中还介绍了野生大型真菌基础知识。本书图文并茂，通俗易懂，对1些毒蘑也作了说明，这对开发野生蘑菇资源将会有重要的促进和指导作用。

5、食用菌栽培技术培训的书籍目录

序前言第1章 野生蘑菇鉴别基础知识1 菌 盖2 子实层体3 菌 柄4 菌 托5 菌 环第2章 食用菌生产的基础设施和知识1 食用菌生产设计方案1.1 原料堆放处1.2 拌料、装袋室1.3 灭菌设施室1.4 菌袋冷却室1.5 接种室1.6 培养菌室1.7 出耳(菇)地1.8 晾晒方式1.9 储藏场所1.10 销售方式2 制作菌种常用的设备和用品2.1 灭菌锅：高压蒸汽灭菌锅、常压蒸汽灭菌锅2.2 接种设施2.3 装袋机2.4 灭菌、消毒药品3 菌种分级、鉴别、贮藏3.1 分 级3.2 菌种的贮藏第3章 黑木耳栽培技术。