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茶树菇怎么炸 炸茶树菇的做法

1、茶树菇怎么炸 炸茶树菇的做法

1、食材:茶树菇适量,鸡蛋两个,面粉适量,油盐各适量。

2、将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂。

3、放入水中洗一下,倒掉水,然后在倒入清水浸泡。

4、待泡好后,捞出,攥攥水分,剪成寸断。

5、打入鸡蛋,调匀。

6、放入生粉,调和均匀。

7、热锅熟油后,倒入调和好的茶树菇,炸。

8、先炸一面,炸好后,反过来煎炸另一面。

9、关火,出锅成盘。

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2、油炸茶树菇的做法,油炸茶树菇怎么做好吃,油炸

1、把新鲜的茶树菇去掉头和尾,只要柄,然后洗干净备用。

2、把辅料准备好(辣椒粉、孜然粉、面粉、盐),都取适量。

3、用自来水调均,成糊状即可。

4、用热水过滤一下茶树菇,捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀,就可下油锅炸了。

5、此时茶树菇就可以下油锅啦。

6、最后美味可口的油炸菇就做好了。

怎么做好吃,油炸茶树菇的家常做法

3、怎么做好吃,油炸茶树菇的家常做法

油炸茶树菇的做法

1、 茶树菇去掉两头洗净备用(如果粗的可以分为两瓣)

2、 开水煮沸2/3分钟后沥水备用

3、 打一个鸡蛋依次加入淀粉,盐,味精,十三香,花椒面,鸡精。搅拌均匀

4、 焯过水的茶树菇一点都不吸油,我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了!

5、 炸到这样的颜色,同时用筷子夹能起锅很多!

6、 成品装盘就ok了。

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