清淡降火的菜谱家常菜,夏天清淡的菜谱家常菜

1、清淡降火的菜谱家常菜

主料塔菜1颗香菇（鲜）1个辅料盐3g鸡精1g花生油适量苦塔菜炒香菇的做法步骤space点击查看大图1.塔菜洗净。space点击查看大图2.香菇洗净切片。space点击查看大图3.热锅冷油放入塔菜香菇中火炒熟，加盐和鸡精调味。space点击查看大图4.清淡蔬菜，年菜去腻系。小窍门&温馨提示塔菜微苦，有不少朋友不太喜欢，不过过年大鱼大肉，来点解解腻也是不错的，炒时可放入1点白糖去除苦味。

2、夏天清淡的菜谱家常菜

1、玉米汁浸猪肉松水豆腐： （1）用材：100克，玉米100克，山水豆腐1盒(约500克)。　　作法：将玉米放冰200克弄成汁，隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后，淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。 （2）特点：芳香嫩滑，是1道简易营养成分的夏季特色美食。 （3）教路：要掌肉碎握好玉米汁的浓砂浆稠度，太浓会腻口，过稀则产生不上汁。

2、芝麻油拌春笋： （1）原材料 春笋嫩尖250克，生抽10克，特制盐2克家常菜肴，白砂糖2克，鸡精2克，白醋少量，香色拉油50克。 （2）嫩春笋梳理后放到水中煮开，倒出制冷后，切割成滚料片预留。 （3）将笋丝放进锅中，加少量水，放进盐1克，烧开，倒出，控干水，趁着热加生抽、盐、白砂糖、鸡精、香色拉油，翻拌，摆盘，浇上卤料。 特性 鲜鲜嫩脆爽口。

3、海菜拌豆腐： （1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。 （2）发制海菜剁碎细茸，加少量凉白开水化掉，另用小盘子将葱茸、香莱茸开水烫1下预留，皮蛋去壳，切割成绿豆尺寸的粒，水豆腐切割成大面积，用开水浇1下待凉用。 （3）将豆腐片排在瓷盘里，撒上葱茸、香莱茸、皮蛋、放进生抽、白砂糖、鸡精、红辣椒油、香色拉油就可以。

3、感冒清淡的菜谱家常菜有哪些

感冒期间适合吃得清淡，清淡的菜谱也比较多。

1、豆腐汤，取少量的葱白放在锅里炸1炸锅，加入水，再加入豆腐或者豆腐皮，放入少量的食盐以及鸡精，大火煮十几分钟，缓解感冒效果也比较好，也是比较清淡的食物，容易消化。此外，还可以吃素炒的土豆丝，对于感冒也比较好，土豆丝不但口感比较好，而且比较容易消化和吸收，不会加重胃肠道的负担，淀粉含量也比较高，补充体能效果比较好。还可以吃香菇油菜，含有丰富的维生素和纤维素，不但可以增强人体的免疫力，还可以帮助排便，排出体内多余的毒素，从而促进感冒的康复。还可以吃西红柿炒鸡蛋，鸡蛋可以补充人体必需的氨基酸，西红柿的维生素C含量也是特别高的，可以增强人体的抵抗力。

2、拌萝卜丝 食材：萝卜500g / 香菜50g / 蒜苗适量。 做法：先将萝卜洗净切丝，用盐渍1下。香菜洗净、切碎，蒜苗洗净、切成丝。盐渍过的萝卜丝，用清水淘净(最好用冷开水)，挤干，连同香菜、蒜苗放入碗内，拌入盐、醋、糖即可。 功效：本食谱适用风热感冒造成的咳嗽等症。

3、猪肺杏仁萝卜汤 食材：猪肺250g / 萝卜20g / 杏仁9g。 做法：先将猪肺、萝卜洗净切成块，杏仁去皮，香菜切成段。大料花椒包好;将萝卜块入锅，在上面放上猪肺，再放上杏仁、葱姜片、花椒、大料包，加入清汤、精盐，大火炖至熟烂时再加入味精，去掉葱姜片、大料袋，加入少许胡椒粉，撒上香菜段即可。 功效：本食谱有补肺止咳、宽胸化痰之功效。

4、清淡的菜谱家常菜有哪些？

1般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图:除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。

5、清淡的菜谱家常菜

1、洋葱拌木耳，食材：洋葱、木耳、红椒青椒。洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用。将所有材料倒入碗盘中。加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可。

2、鸡蛋炒双菇，食材：鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量。准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入。待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。双菇炒出水分后煮上1两分钟，加入盐调味；加入鸡蛋，翻炒几下；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。

3、松仁玉米，用料：黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精。黄瓜和胡萝卜洗净切丁，玉米粒洗净分别用开水过焯1下；冷油中倒入松仁，炒出香味把松仁捞出；锅内倒入黄瓜丁和胡萝卜丁加盐翻炒；倒入玉米粒继续翻炒，加入鸡精；将用油炒过的松仁倒入锅内1起翻炒几下即可。