腊八蒜炒杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:1克
• 淀粉:一克
• 生抽:一勺
• 白糖:2克
• 老抽:一点
• 杏鲍菇:2个
• 胡萝卜:半根
• 腊八蒜:6瓣
• 腊八醋:一勺
• 青尖椒:一个

做法/步骤

1/7

杏鲍菇洗净切成二半，切成2亳米厚的片。

2/7

胡萝卜洗净切片，尖椒切成菱形片备用。

3/7

锅中放鲤鱼牌蜀香小榨菜籽油，这种油色泽棕黄，香气浓郁纯净。油热放入杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇微微发黄有香味。

4/7

放入放成片的腊八蒜和胡萝卜片

5/7

放入尖椒片翻炒均匀

6/7

放入一勺生抽，一点老抽，2克糖，1克盐，一勺腊八醋，1克淀粉和适量清水调成的碗汁，快速翻炒出锅即可。

7/7

用蜀香小榨菜籽油做的菜香气逼人，色泽油亮，味道鲜香。