竹荪子实体形成的过程

可能平时大家吃到的竹荪都是从超市买来的干竹荪,那么你们见过竹荪刚长出来是什么样的吗。竹荪的子实体又是怎么形成的呢? 竹荪子实体形成的过程,第1图 竹荪子实体形成的大致过程是:菌索、瘤状原基、球形菌蕾、卵形菌蕾、菌蕾顶端破口、菌柄伸长和菌裙生长撒开。按其特征可划分为6个时期:第一时期是原基分化期,菌索生理成熟,顶端膨大,分化成瘤状小菌蕾;第二时期是球形期,瘤状菌蕾膨大形成似球形的菌蛋,内部器官已分化完善,顶部出现细小裂纹;第三时期是卵形期,球形菌蕾顶部凸起,裂纹增多,形似鸡蛋;第四时期是破口期,卵形菌蕾顶部裂纹加宽加长,外菌膜破裂,出现胶质物和内菌膜;第五时期是伸长撒裙期,菌柄迅速伸长,露出菌盖,菌裙逐渐张开;第六时期是成型期,菌柄停止伸长,菌裙撒开达到最大限度,子实体即成型,最后裙萎缩内卷,孢子液自溶。 竹荪子实体形成的过程,第2图 竹荪子实体形成期较长,从分化成小菌蕾至撒裙结束,历时达1~2个月。主要是原基至破口阶段所需的时间长,破口后,当笔状菌体露出内菌膜,仅6~9小时就能成型,破口菌盖露出后,向柄裙上适当滴水,可促进撒裙,保持菌体完整。 竹荪子实体形成的过程,第3图 竹荪和其他担子菌一样,其生活史也是从担孢予萌发开始,经过菌丝生长阶段和子实体发育阶段,直至产生新的担孢子为止。竹荪的有性孢子——担孢子,产生于菌盖外表面上的产孢组织中。当成熟的菇蕾包被破裂,菌盖伸出几个小时,菌柄生长停止、菌裙全部下撤之后,产孢组织自行消解,担孢子便释放出来。担孢子萌发产生初生菌丝(单核菌丝),初生菌丝较纤细,两个带不同因子的初生菌丝互相结合,进行质配,形成二级菌丝(双核菌丝)。双核菌丝较粗壮,生长旺盛、茂密。双核菌丝在基物中不断繁殖,积累养分,形成菌丝索,向土表层延伸,部分到达土表的菌丝索先端膨大,成为组织化、特殊化的组织,也即分化形成原基——幼小菇蕾。菇蕾继续发育,形成子实体。当子实体接近成熟,子实层顶端担子细胞中的二个细胞核进行核配,形成一个二倍体的合子.合子经过细胞分裂.其中有一次为减数分裂,染色体减半,形成单倍体子核。担子的顶部和四周长出小梗,每个子核进入一个小梗,在每个小梗上端发育成为一个担孢子。电镜扫描观察到短裙竹荪每个担子上长出5—8个担孢子。每个竹荪子实体产生数以亿计的担孢子。担孢子被雨水冲刷或由昆虫、动物传播,在新的环境下又萌发出新的初生菌丝,往复循环,这就是初步观察到的竹荪生活史。
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