怎样用排骨炖藕？猪排骨炖藕的做法

1、怎样用排骨炖藕？

排骨放入汤锅后，煮20分钟加入藕，排骨炖藕具体做法如下： 准备材料：排骨 350克、莲藕 400克、盐 1勺、姜 适量、料酒 1勺。

1、准备好排骨洗净。

2、锅加水，放入排骨焯水煮1下。

3、捞出排骨。

4、准备好莲藕。

5、锅加油，放排骨，料酒和姜炒1下。

6、汤锅加水，排骨加汤锅里。

7、煲煮20分钟后，加入莲藕。

8、1起煲煮40分钟，加盐调味。

9、最后盛出，这样排骨炖藕就完成了。

2、猪排骨炖藕的做法

您好 1 将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段；藕去皮洗净切成片；姜蒜去皮洗净后拍碎备用，葱去掉外皮洗净待用。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 准备1锅沸水，将排骨在沸水中煮1下去血水，捞出用清水洗净。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 将高压锅洗净后，装入煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料，用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音，即可改为改中火，熬15分钟后关火即可。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 等待高压锅内的温度冷却后，就。

3、怎样做莲藕炖排骨好吃

莲藕炖排骨怎么做好吃？ 首先当然是选对食材。如果食材选的不对。脆藕可做不出那种粉烂的感觉。 田藕种在田里，比较泥泞，没有塘藕来得甜脆清爽，另外从外观上来看，田藕是红皮，塘藕是白皮，白皮嫩脆像梨，水分足，而红皮粉头重。 还有1个方法能够确认品种，那就是数孔，7孔的是红藕，9孔的则是白藕，如果要煲汤选择红藕就可以了，而要凉拌清炒的就要认准白藕。 选择藕的嫩度，给大家介绍1个口诀：“1看2闻3摸”1看，藕的外形颜色过白不要、变色断节不要2闻，只选散发清香的，有化学味道的不要3摸，表面粗糙带有泥沙的可选，过于光滑的不要。

4、排骨炖莲藕怎么炖才好吃

排骨炖莲藕的做法： 用料：排骨150g、莲藕200g、姜片5片、清水500ml、姜1块、干贝5.6个、蜜枣1个、洋葱半个、大葱1段。 步骤：

1、排骨洗净切块，洋葱半个姜1块葱1段放入汤锅。

2、莲藕洗净刮去外皮，切成小块。

3、把姜、蜜枣、干杯1起放到汤锅里。

4、加水末过排骨和莲藕，炖1小时30分钟。

5、莲藕排骨汤就炖好了。