鸭肉能和玉米炖吗?腊鸭怎么炖才好吃

1、鸭肉能和玉米炖吗?

可以的，可以做成啤酒炖玉米鸭肉进行食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：玉米 2根、海带 30克、鸭腿 1只、啤酒 600毫升、胡萝卜 50克、香菇 50克、葱 20克、冰糖 30克、姜 10克、桂皮 少量、8角 1粒、花椒 少量、麻椒粒 少量、大蒜 10克、蚝油 15毫升、黄酒 10毫升。

1、第1步把玉米切段。

2、鸭腿肉切成小块。

3、放入锅中焯水，捞出洗净。

4、海带放入水中焯水。

5、锅内放油加热，放入花椒、麻椒粒、8角、葱、姜和大蒜，翻炒均匀。

6、放入鸭腿肉，香菇，黄酒，蚝油，快速。

2、腊鸭怎么炖才好吃

腊鸭怎么炖才好吃 食材 腊鸭腿2只，白萝卜1根，生姜1块，冰糖3-4颗，白胡椒粉半匙 步骤 1.在大碗里装半碗清水，加1匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。 2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。 3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鸭腿块，1齐翻炒5至8分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。 4.此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶1样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。 5.把

3、4颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鸭腿本身有咸味，所以在煮汤。

3、鸭炖汤怎么做好吃

老鸭煲汤按照以下做法好吃：老鸭处理好内脏清洗干净。将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，葱、姜洗净切成段和片备用。在锅内放入猪油化开烧热，爆香姜、葱、花椒，把鸭放入锅中煸炒出香味去腥。然后别起砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后，最后放入鸭子，加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲2个小时即可食用。

4、腊鸭炖汤的做法

老鸭汤怎么做好吃？正好今天中午我炖的就是老鸭汤。老鸭汤在我们这个地方有1种说法是:喝老鸭汤可以祛湿御寒，是1道祛湿寒的佳品。 要想做好老鸭汤，这个鸭子很关键，要用正经的老土鸭才行，就是那种上可呼啸山林，下可乘风破浪的土鸭子。鸭肉蛋白质含量很高，含铁量是牛肉的2倍，是鸡肉的4倍，有贫血的朋友们要多吃。立秋之后，不吃老鸭汤真的是太可惜了。为大家介绍两种老鸭汤《酸萝卜老鸭汤》，《萝卜绞带皮老鸭汤》 《酸萝卜老鸭汤》 准备材料: 新鲜的老鸭子1只、老鸭汤调料1包、老酸萝卜1包、鸡精、料酒少许、老姜1块、小葱、花椒适量。 做法： 1.新鲜的老鸭用清水浸泡1个小时，再清洗干净，剁大块。（因为是煲汤最好是大块，自己清洗会更加的放心，更干净。） 2。

5、缤纷腊鸭腿汤的做法，缤纷腊鸭腿汤怎么做好吃

步骤 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤11.准备好所有食材～ 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤22.腊鸭腿～砍片【忽略这刀工】 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤33.土豆切丁，根据自己的喜好及大小，备用～ 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤44.胡萝卜削皮切1圈圈～由于不易熟所以不宜太厚。 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤55.西红柿切片备用～ 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤66.洋葱切片 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤77.姜切片，葱切段～ 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤88.锅里放小许油、小火～放入腊鸭汤及两块姜片煸炒，让腊鸭腿上的油脂分泌出来～ 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤99.腊鸭腿上的油脂分泌出来后依次加入胡萝卜煸炒至几分钟，颜色转变后加入土豆块1起翻炒。 缤纷腊鸭腿汤的做法步骤1010.土豆块翻炒至转。