食用菌最新种植技术,食用菌的栽培方法

1、食用菌最新种植技术

场地选择 应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。栽培管理选择菌种：不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。精细管理：注意原料、菌袋和工具的卫生。 科学育菌：对于不同种类的食用菌，要按其对生长发育条件的要求，科学地调控培养室的 温度、湿度、光线和pH值等，并要适当通风换气。施肥：喷施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇体肥厚、促进转潮；喷施腐熟人粪尿，喷完后，可再用清水喷1次；喷施米醋。在平茹生长中后期，用300倍的食用米醋液进行菇面喷施，在采收前1~3天每天1次，1般可增产6%，且色泽更加洁白；喷施培养料浸出液，可延长出菇高峰期，并使子实体肥厚；喷施葡萄糖、碳酸钙溶液，有促进菌丝生长的作用。

2、食用菌的栽培方法

食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。 食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是1样的，即培养料制备灭菌或发酵接种发菌（有的食用菌需覆土)出菇（耳）收获。有的种类只出1茬，有的可以出几茬 栽培时间的确定。在自然条件下，通常安排在5～9月，在日平均气温达到23℃以上时开始栽培。若菇房有加温设备，室温达到28～32℃，即可实现周年生产。 场地选择。目前栽培方式主要有室外畦式栽培和室内床架式栽培两种。室外畦式栽培是室外露地常用的1种栽培方式。 原料储备。稻草尽量选用单季晚稻或。

3、草菇是世界上第3大栽培食用菌，纯草料栽培草菇新栽

草菇的室外栽培采取的是起垄覆土或覆草方法。这种方法要对培养料进行发酵处理。要在种植场地挖好1定规格的菇床，还要对菇床进行消毒、灭菌、杀虫处理。草菇的栽培，既有室内栽培，也有室外栽培。室外栽培均采用起垄覆土或覆草方法。目前的室内栽培均采用层架式栽培方式，以最大限度的利用栽培空间，均采用培养料铺床覆土办法进行栽培。在草菇的栽培中，不同的栽培方法与方式，决定了它具有着不同的播种时机。 室内栽培时，就是在培养料面，每隔10厘米左右，剜1个深3~5厘米的小坑，把菌种，放入坑内，菌种量占小坑容积的1/4~1/5即可，播种完毕。