香菇炒肉

提示:切墩(初级)

配料清单

• 姜:1个
• 蒜:少许
• 料酒:适量
• 酱油:一汤匙
• 青椒:2个
• 香菇:100g
• 干红辣椒:5个
• 郫县豆瓣酱:一汤匙

做法/步骤

1/7

瘦肉切片用小碗装好，以便后面腌制。

2/7

将肉放入适量料酒，少于盐，鸡精酱油，豆瓣酱，用筷子搅拌均匀，腌制几分钟。

3/7

香菇切片，青辣椒切菱形，装入盘中，以备需要。

4/7

姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。

5/7

锅中放油倒入腌制好的肉用锅铲搅拌一下，放入切好的姜蒜和干辣椒。

6/7

肉表面颜色变了，就放入切好的香菇和青辣椒炒至香菇熟了就可以了。

7/7

这就是做好的成品。很是下饭哦。