香菇炒肉

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:少许
• 猪肉:适量
• 生姜:少许
• 生抽:少许
• 蚝油:少许
• 食盐:少许
• 香菇:适量
• 香菜:少许
• 胡萝卜:适量
• 食用油:少许

做法/步骤

1/6

把香菇去蒂清洗干净，切成片状，在锅里加入半锅的水，烧开之后倒入香菇焯水，煮熟两分钟捞出把水分控干。

2/6

把猪肉清洗干净，切成薄片，热锅下油， 先爆香生姜大蒜，倒入猪肉翻炒至上色。

3/6

把炒好的猪肉铲到锅的一边，倒入胡萝卜翻炒出红油。

4/6

倒入焯好水的香菇，放一勺食盐，翻炒半分钟的时间。

5/6

最后放一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，再放几根香菜点缀。

6/6

简单又美味的一道菜，营养特丰富，孩子特爱吃的一道菜。