新鲜羊肚怎么洗才干净，还有上面那层黑的要不要刮掉？新鲜羊肚怎么洗才干净

1、新鲜羊肚怎么洗才干净，还有上面那层黑的要不要刮掉？

用开水烫1下，翻滚几次，用手捏搓，黑皮就掉下来了，再拣出去。

2、新鲜羊肚怎么洗才干净

羊肉很多部位都可以使用，例如羊肚，羊肚很好吃，非常的有嚼劲。但是羊肉1般比较腥，不易清洗，羊肚需要仔细清洗才可以。清洗羊肚方式：方法1

1、先用清水大致冲洗1下；

2、再用香油加食盐泡10分钟左右，香油可以略多1些；

3、开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来；

4、再用清水冲干净就可以了。方法2

1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物；

2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液；

3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止；

4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯1下。方法3

1、先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次；

2、在加入面粉洗，或者把醋盐内洗干净再用面粉洗；

3、最后用清水，反复多次就可放入清水中煮了。

3、羊肚怎么才洗干净

清洗羊肚要先用冷水洗1遍，然后将整个羊肚浸泡在加有食用盐和白米醋的冷水中，浸泡2十分钟之后用手轻轻揉搓，将羊肚内外的黏液揉搓干净即可用清水清洗，接着往羊肚上撒1些玉米面继续揉搓，最后将羊肚上的玉米面清洗干净即可。

4、新鲜羊肚怎么洗才干净

1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。

2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

3、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。

4、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

5、倒掉清洗羊肚的水。

6、往羊肚表面撒1层干燥的玉米粉，像洗衣服1样反复搓洗羊肚的外面和里面。

7、再用流动的水冲洗干净玉米粉，羊肚就清洗干净了。

5、羊肚羊肠怎么洗干净

1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

2、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。

3、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。倒掉清洗羊肚的水。往羊肚表面撒1层干燥的玉米粉，像洗衣服1样反复搓洗羊肚的外面和里面。

4、再用流动的水冲洗干净玉米粉，羊肚就清洗干净了。

6、新鲜羊肚怎么洗才干净，还有上面那层黑的要不要刮掉？

新鲜羊肚那层黑的要刮掉材料主料：羊肚500克，辅料：香菜15克，调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克做法1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2.取出切小块，再放入清汤中，加入1些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上1些香油即成。