吃凉拌口蘑的好处,补充微量元素

凉拌菜相信很多人都吃过,也大多都喜欢吃凉拌菜,凉拌口蘑也许就少部分人吃过了,那今天我们一起来看看吃凉拌口蘑有着什么好处吧!

吃凉拌口蘑的好处,补充微量元素,第1图

一、口蘑

口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈,中等至较大。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长。菌柄中生,粗壮,长

3、5-7厘米,粗

1、5-

4、6厘米,基部稍膨大,白色,内实。孢子椭圆形。

杨树口蘑菌盖较大而厚,初期半球形,边缘内卷,平爬,直径5-12厘米,表面稍黏,浅红褐色或黄褐色,盖缘色浅,有细小鳞片;菌肉污白色,伤处色变暗;菌褶较密而窄,弯生,不等长,白色,成熟后微呈红褐色。菌柄长3-8厘米,粗1-3厘米,直立,中生,白色,后期微呈红褐色,基部稍膨大,泡子无色,卵圆或近球形,表面光滑,

5、6-8微米x3-

5、6微米,孢子印白色。

吃凉拌口蘑的好处,补充微量元素,第2图

二、凉拌口蘑的做法

1、口蘑表面划上井字刀,然后入沸水锅中焯熟,沥干备用;

2、拌入少许盐、老抽、香油、辣椒油、蚝油即可,不需要加味精或者鸡精,口蘑本身已经足够鲜美了。

三、凉拌口蘑的营养价值:

硒的好处不用我多说,都知道能够促进免疫系统发挥作用,并且在抗癌方面有不错的效果。另外口蘑是唯一能提供维生素D的蔬菜,而维生素D是能够预防骨质疏松的,这两个食疗效果都是其它很多蔬菜达不到的。

吃凉拌口蘑的好处,补充微量元素,第3图

本文关于凉拌口蘑就为大家介绍到这里了,口蘑不仅味道鲜美而且热量也较低,凉拌口蘑能够较好的保留住口蘑的营养价值,如果你也喜欢不妨可以买一些来食用哦!

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