金针菇玉子豆腐

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:适量
• 葱:一条
• 冬菇:一个
• 火腿:适量
• 生粉:适量
• 耗油:两勺
• 蒜头:适量
• 酱油:适量
• 金针菇:适量
• 玉子豆腐:两条

做法/步骤

1/6

备料金针菇洗净撕开冬菇泡开剪丝火腿切丝葱切段豆腐切段

2/6

玉子豆腐果一点点薄薄的粉煎一下备用

3/6

热锅冷油放蒜末加盐稍微翻炒马上下冬菇爆香（蒜蓉切忌别太湖，不然会有苦味。）然后下火腿和葱段稍微翻炒即可

4/6

下玉子豆腐和金针菇

5/6

倒入调料两勺耗油一丢丢酱油一勺糖用水加一勺生粉勾芡大火收汁

6/6

完成，起锅！(｡•ᴗ-)_