金针菇肥牛汤

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 辣椒:10g
• 酸菜:100g
• 泡脚笋:50g
• 牛肉卷:300g
• 金针菇:100g

做法/步骤

1/4

先把牛肉卷泡掉血水 到少量料酒腌制10分钟

2/4

把葱蒜辣椒爆炒加入肥牛卷，爆炒3分钟后加入适量火锅底料，继续翻炒。

3/4

之后在加入酸菜金针菇和泡椒笋翻炒，加入各种调料，盐，鸡精等加入适量的开水，炖10分钟左右。

4/4

最后盛汤盆出锅，美味的金针菇肥牛汤就OK啦！