炖排骨汤怎么做,排骨汤怎么炖

1、炖排骨汤怎么做

炖排骨汤的步骤： 用料：排骨2根、胡萝卜1根、玉米1根、小葱2根、姜1个、花椒些许、鸡精些许、盐些许。 步骤：

1、排骨焯水，水沸倒进去煮两分钟然后捞起来过凉水。

2、过凉水洗洗。

3、冷水下锅煮排骨，大概两大碗水没有固定的量，看自己喝多少。

4、拍姜，些许花椒，直接放进锅里和排骨1起煮，水沸开小火煮，盖子盖上。

5、萝卜玉米切块等待排骨煮半个多小时放菜，然后再煮20至30分钟，放些许味精和盐，就可以起锅啦。

6、大功告成。

2、排骨汤怎么炖

排骨汤的做法如下： 主料：排骨500克、土豆100克、胡萝卜50克、木耳20克。 辅料：姜片适量、盐3克、葱花适量。

1、锅中倒入排骨，加姜片适量。

2、大火煮沸，去腥去血沫。

3、换水，中小火煮1小时。

4、倒入土豆块、胡萝卜块、木耳，小火煮至食材熟烂。

5、加葱花和盐，搅拌均匀。

6、最后出锅装盘，排骨汤即可制作完成。

3、炖排骨汤做法

炖排骨汤做法 炖排骨汤做法有哪些？想必大家应该都非常喜欢吃排骨,因为排骨的味道鲜美，做法简单。有它做成的各类菜肴,都特别受欢迎。而且吃排骨还可以带来很多的保健作用,让我们1起来了解1下炖排骨汤做法吧。 炖排骨汤做法1 主料 排骨(适量)，白萝卜(适量) 辅料 葱姜蒜 适量 盐 适量 水 适量 8角、花椒、香叶 适量 料酒、白醋 适量 步骤

1、猪肋排清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡两个小时左右去1下血水，期间要勤换几次水。

2、浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫。

4、如何清炖排骨汤

清炖排骨汤做法： 用料：排骨600克、冬瓜550克、姜片4片、花椒粒少许、8角2个、料酒2勺、醋1勺、盐少许、小葱1根。 步骤：

1、准备好所用的食材。

2、把排骨冲洗干净血水，反复洗净。

3、锅里烧开水，放入排骨焯出血沫，捞出。

4、排骨再次清洗干净，沥干水分。

5、汤锅里，放入排骨、姜片、调味料包（花椒和8角），料酒，大火煮沸，转小火，加入1勺醋。

6、小火炖大约40分钟，用筷子能插动，放入切块的冬瓜，盖上盖子，小火炖15分钟。

7、打开盖子，加入食盐调味搅匀，关火。

8、盛入碗里，撒上小葱粒，即。

5、炖排骨汤如何做

炖排骨汤如何做 炖排骨汤如何做，排骨汤是日常生活中常见的美食，不仅味道鲜美，炖的时候先用大火烧开，再用小火慢煮，这样可以让排骨的营养物质充分渗入汤汁中。以下分享炖排骨汤如何做。 炖排骨汤如何做1 炖排骨汤的家常做法 1：红枣山药炖排骨汤的家常做法 第1步：排骨4根，山药适量，枸杞20颗，红枣5个，生姜3片，大蒜，盐，白糖。 第2步：排骨用热水焯1下后，去血水冲走浮沫。 第3步：锅中加油爆香之后直接放入排骨反复两面煎炒，加入料酒翻炒几分钟。 第4步：排骨放入砂锅中，加水后煮开，煮开十分钟后就能够调转到小火。 第5步：清洗处理山药，枸杞和红枣。

6、如何炖排骨汤

材料：肋排、甜玉米、胡萝卜、盐、料酒、小葱。 做法：1.首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。

2、砂锅内放入适量的清水、料酒以及排骨，大火煮开，在用砂锅煮排骨的时候，尽量不要中途加冷水。这样排骨中的营养元素就煮不出来。

3、将玉米清洗干净，切成玉米段，再将胡萝卜去皮后切成滚刀块。

4、大约1个小时以后，将玉米和胡萝卜块放入到锅内继续煮，同时加上少量的盐。

5、大约20分钟以后，加上适量的葱花以后，就可以直接食用了 排骨汤的营养价值

1、补中益气：无论是哪种烹饪方法，排骨都可以发挥出补中益气的效果。

2、滋养脾胃：合理食用排骨的情况下，可以将排骨中的营养价值发挥出。