虫草花没煮熟会中毒吗?

答:不会
虫草花是可食用的菌类,无毒的。虫草花没煮熟是不会有大碍的,但是还是建议大家最好还是充分煮熟后再食用比较好。 虫草花的做法
一、虫草花白果瘦肉汤
食材:虫草花15g、白果60g、红枣30g、枸杞子10g、瘦肉200g、油少许、盐适量、鸡精适量。
操作步骤:
1、瘦肉切丁,把虫草花、红枣、枸杞子泡一会儿,去除杂质。
2、白果仁焯水两分种。去掉外皮。
3、将所有食材放入炖盅。
4、置入电压力锅,炖盅内加适量的水、油、盐,盖上盖。
5、启动煲汤模式。时间到,撒点鸡精就可出锅了。 二、虫草花炒丝瓜
食材:虫草花适量、丝瓜适量、大蒜适量、鸡蛋适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量。
操作步骤:
1、虫草花用温水泡发。鸡蛋打散。
2、炒锅倒油烧热,炸香蒜片。
3、倒入打散的蛋液。下丝瓜翻炒。
4、丝瓜将熟时放虫草花,用盐、糖、胡椒粉调味儿。出锅即可。