虫草花没煮熟会中毒吗？

答：不会

虫草花是可食用的菌类，无毒的。虫草花没煮熟是不会有大碍的，但是还是建议大家最好还是充分煮熟后再食用比较好。 虫草花的做法

一、虫草花白果瘦肉汤

食材：虫草花15g、白果60g、红枣30g、枸杞子10g、瘦肉200g、油少许、盐适量、鸡精适量。

操作步骤：

1、瘦肉切丁，把虫草花、红枣、枸杞子泡一会儿，去除杂质。

2、白果仁焯水两分种。去掉外皮。

3、将所有食材放入炖盅。

4、置入电压力锅，炖盅内加适量的水、油、盐，盖上盖。

5、启动煲汤模式。时间到，撒点鸡精就可出锅了。 二、虫草花炒丝瓜

食材：虫草花适量、丝瓜适量、大蒜适量、鸡蛋适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量。

操作步骤：

1、虫草花用温水泡发。鸡蛋打散。

2、炒锅倒油烧热，炸香蒜片。

3、倒入打散的蛋液。下丝瓜翻炒。

4、丝瓜将熟时放虫草花，用盐、糖、胡椒粉调味儿。出锅即可。