清炒羊肚菌的做法，教你详细的做法步骤

食材：羊肚菌10只、青椒半个、西红柿半个。

调料：蒜头1瓣、生抽1勺、盐少许、淀粉1勺、姜少许。 步骤

步骤1：羊肚菌洗净，姜切片，蒜头切末，西红柿青椒切小块。

步骤2：一勺淀粉加一勺生抽调好备用

步骤3：热锅放油，姜片爆香 步骤4：放入羊肚菌翻炒出水，放生抽少许

步骤5：倒入切好的青椒西红柿翻炒

步骤6：倒入调好的酱汁勾芡 步骤7：大火收汁

步骤8：放入蒜瓣起锅即可

结语：以上是清炒羊肚菌详细的做法步骤，详细大家在看完以后对这道菜品已经比较了解，羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。由此可见清炒羊肚菌这道菜不仅味道鲜美，还具有很好的保健功效，经常食用对身体是非常好的。