石斛竹荪老鸭汤怎么做？请问哪位朋友知道老鸭汤里能不能放白萝卜和豆腐?多谢!

1、石斛竹荪老鸭汤怎么做？

石斛竹荪老鸭汤的做法用料 -鸭子半只石斛10克竹荪1包老姜1小块京葱1段料酒20毫升清水2升盐11/2茶匙味精少许把做法保存到手机- 做法 -

1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段

2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内

3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时

4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡5遍以洗净泥沙

5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可。

2、请问哪位朋友知道老鸭汤里能不能放白萝卜和豆腐?多谢!

老鸭汤里能不能放白萝卜和豆腐是可以放的，最好是蓝牙，汤里放点白豆腐嫩豆腐都是可以的，最好是不要放白萝卜也是可以放，但是白萝卜放进去味道会有很大一股萝卜，如果喜欢吃萝卜的人是可以放的。

3、咳嗽有痰可以吃白萝卜煲老鸭汤吗？

老鸭汤利水消肿，性温和。不管是肾阴虚还是阳虚的人都可以喝。不过咳嗽最好不要喝过多的老鸭汤，饮食方面应清淡为主，而且需要补充维生素，可以喝一些新鲜的果汁、蔬菜汁如橙汁苹果汁，也可以喝一些粥。

4、如何做白萝卜老鸭汤

1、主料：老鸭500克、白萝卜一个。

2、辅料：姜3片、料酒一勺、盐半勺、葱花5克。

3、白萝卜去皮切块。

4、鸭肉焯水冲洗干净。

5、鸭肉和萝卜同时放到电饭锅里，加入大半锅水，放姜片料酒一起煲。

6、煲三个小时左右放入盐断电盖上锅盖焖两分钟。

7、最后撒上葱花出锅。

5、老鸭汤怎么做

酸萝卜老鸭汤 　　原料：酸萝卜50克、鸭子半只250克、白萝卜100克、葱3段、姜6片、料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量； 　　做法： 　　

1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用； 　　

2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净； 　　

3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开； 　　

4、然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂； 　　

5、最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟透即可，食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。 　　功效：酸萝卜老鸭汤味道酸甜开胃，鸭肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低，对于很多想利用汤水来养颜、减肥的mm来说，非常实用。 　　详细图解做法：酸萝卜老鸭汤的做法 　　石斛竹荪老鸭汤 　　原料：鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐1 1/2茶匙、味精少许。 　　做法： 　　

1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段； 　　

2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内； 　　

3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时； 　　

4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡

4、5遍以洗净泥沙； 　　

5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可； 　　功效：

1、“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。 　　

2、竹荪是一种菌类食物，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。