冠心病能吃口蘑吗？口蘑的营养价值

冠心病可以吃口蘑吗？

冠心病患者在日常生活中，饮食上一定要注意生活的调理，比如尽量的以清淡饮食为主，平时是可以吃一些蘑菇的，因为蘑菇中它含有丰富的蛋白质，能够适当的吃一些蘑菇的话，可以帮助冠心病患者降血压、降血脂，而且还能防止动脉粥样硬化的出现。

口蘑的营养价值

1、口蘑富含丰富的维生素D，是唯一一种可以供给身体维生素D的蔬菜，可以促进钙的吸收；而且还富含维生素A，维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。

2、口蘑中营养丰富到超乎你想象，尤其是口蘑中含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂---麦硫因。这种抗氧化剂可以预防衰老及其他慢性疾病。

3、促进消化。经常食用口蘑的话可以帮助缓解便秘、促进消化、提高食欲，因为口蘑内含有丰富的膳食纤维，可以提高肠胃的活动能力。

4、口蘑为低脂肪、低热量、高营养的减肥食物。除了基本的膳食纤维、蛋白质、多种维生素外，口蘑还含有丰富的叶酸、铁、钾、磷、硒、铜、核黄素等。营养价值非常丰富，可以达到补充营养，增强素质的功效。

口蘑的吃法推荐

口蘑嫩鸭汤

材料：新鲜嫩鸭肉500克、口蘑200克、葱1根、姜3片、料酒1勺子、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法：

1、把口蘑洗净，对半切块；葱洗净，切成葱花；

2、鸭肉切成大块，放入沸水中焯汤一会儿，捞起后用清水洗去浮沫；

3、料酒倒入鸭肉中，腌制大概15分钟的时间；

4、另外起一个锅，放入鸭肉、口蘑、生姜，倒入没过食材的清水，大火煮开，小火继续慢炖30分钟时间；

5、食用之前调入适量的食盐，撒上葱花即可。

口蘑炒肉

用料：猪里脊肉300克，口蘑200克，葱适量，尖椒1个，红尖椒1个，食盐适量，酱油少许，味精适量，淀粉少许，白糖少许

做法：

1、将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用；

2、炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒；

3、用盐、糖和味精调味后即可出锅。

综上所述，平时适当的吃些蘑菇以及一些其他的蔬菜水果，对于身体还是比较有益处的。蘑菇属于菌类食物，平时也可以经常吃些黑木耳和香菇，也可以帮助改善冠心病的症状，能够增强身体素质，有助于疾病治疗，冠心病要选择对病情有利的食物。