怎样食用石斛,石斛怎样食用
1、怎样食用石斛
1、生吃:取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤:取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。用文火先煎煮30分钟。之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
3、泡茶:取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。切薄片或拍破成颗粒。煮90度以上开水冲泡后。过上4-5分钟即可饮用。可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏:将石斛洗净去杂质后。切碎或拍破。加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒:洗净去除杂质。切薄片或拍破成碎粒。以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。3个月后即可食用。
2、石斛怎样食用
1、可以直接吃
石斛可以直接吃的,这样不容易破坏石斛的营养成分的,而且新鲜的石斛还能发挥滋阴养胃的作用的,能很好的排出体内的毒素,净化血液的作用。也就是将新鲜的石斛洗干净之后直接捣烂,用开水吞服,这样味道就会更甜!
2、石斛榨汁
石斛是可以榨汁来喝的,这样能充分的发挥石斛营养成分,特别是夏天来喝的话更具有很好的清热解毒的作用!
3、石斛煎汤
石斛是可以熬成汤来喝的,可以去适量的石斛洗干净之后,然后放入开水锅中直接炖煮一个小时,这样每天可以取三天的量一起来煎,这样喝的时候就会促进胃液的消化!
石斛的功效与作用很多,对于机体的免疫力是很强的,要想发挥石斛的功效,吃法有很多种,可以直接吃,也可以榨成汁来喝,还可以熬汤来喝,不管怎么样的吃法对于机体都是有好处的,所以石斛吃的时候可以根据口味的选择自行来吃,这样服用才能充分发挥功效!。
3、铁皮石斛如何食用
1、第一种,新鲜的铁皮石斛可以直接进行口服,放嘴里嚼然后吞咽下去;
2、第二种,干的铁皮石斛,把它打成粉可以泡水喝。铁皮石斛在人体中有很多的益处,特别是可以强壮人体的中气,使阴阳平衡达到一定的程度,外邪就不容易入侵,而且铁皮石斛对于女性提高免疫力也有一定的好处。
3、但是怀孕的女性不建议吃,要适当的食用。铁皮石斛每天应该限制量,保健的作用每天应该在2-5克之间。
4、石斛怎么食用呢
方法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”
(功效:补虚养阴,清热。)
方法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。
(功效:补肾养阴、生精祛风。)
方法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
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