鲜虫草花如何保存,虫草花的注意事项

新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥,如果买的鲜的量不多,最好尽快吃完。如果数量较多,可以采用以下方法:可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏,不可冷冻,2-5度左右可以保藏8天左右。

鲜虫草花如何保存,虫草花的注意事项,第1图

鲜虫草花如何保存?

新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥,如果买的鲜的量不多,最好尽快吃完。如果数量较多,可以采用以下方法:

1、用保鲜袋扎几个小洞后,放到保鲜袋里套好,然后采用同样的方法再套上2~3层保鲜袋包好,注意每层保鲜袋的小洞开口不要在同一位置。

2、处理完毕后,把新鲜的放到冰箱的冷冻格保存。

3、每次食用时拿出解冻,一旦解冻,应该立即吃掉。因为新鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分

特别说明:冰箱的冷冻格气温在0℃以下,可防潮、防蛀和防虫。在保鲜袋中扎洞的目的是为了使新鲜的水分排出,但气味却不容易逸出,可以保持原有风味。

备注:新鲜的虫草花遇到阳光后,一两天的功夫儿,颜色就会变淡,这也是正常的。所以新鲜的虫草花买回来,最好避光或者放冰箱冷藏保存。

虫草花的注意事项

1、婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用虫草花的;还有就是热性体质的人,高血压中风的人,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用虫草花的。

2、除了人群有所禁忌之外,在量上也是有所禁忌的。虫草花虽说没有什么副作用,但是如果它与其他补品或者保健品同吃的话,是很容易会引起上火的,不宜吃太多以及吃得太频繁。

3、在食用前最好不要清洗虫草花,但如果买散装虫草,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。

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