羊肚菌设施化栽培关键技术研究,羊肚菌种植前景如何？

1、羊肚菌设施化栽培关键技术研究

羊肚菌栽培需做到设施化、规范化、精细化管理，不能生搬硬套，羊肚菌菌种的特点具有容易变异、退化的特点，在菌种分离过程中，首先需要菌种分离经验及菌丝鉴别能力；其次，真正的羊肚菌菌丝最初为白色，生长很快，母种8天左右长满试管，时间长会变成棕黄色，多数会出现菌核，二、三次分离成功后不能多次转接。同时，她也对其他育种方式进行了展望，在进一步真正弄清羊肚菌的生活史的情况下进行杂交育种、 诱变育种、原生质体融合育种，基因工程育种等。 建议你去蘑菇通看看，刘世玲老师讲的非常不错。

2、羊肚菌种植前景如何？

羊肚菌种植前景当然好。 羊肚菌，是羊肚菌科羊肚菌属食用菌。 羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4至10厘米，宽3至6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5至7厘米，粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆。 羊肚菌中蛋白质的含量可达到20%以上。羊肚菌蛋白质具有葡聚糖裂解酶活性、脂肪氧合酶活性等多种作用；硒化修饰能够提高羊肚菌蛋白的体外抗氧化活性。羊肚菌中的氨基酸，其中异亮氨酸，赖氨酸等8种必需氨基酸含量丰富，占氨基酸。

3、羊肚菌一亩成本

羊肚菌栽培项目本身的风险是巨大的，其最大的风险来自于菌种的可靠性，主要是有效菌种的标准不明确。投入成本主要看怎么操作，成本在5000-13000不等。建议不要轻易尝试。经过这么多年的研究，我们认为技术的可控性还不稳定，长出来是个难题，尤其是在如何商业化大规模种植的产量稳定性上。种植1亩羊肚菌的种子费用在5000元左右，简易大棚1000元，1亩地可以采摘200多斤鲜蘑菇。按照市场价每公斤200元计算，除去成本和人工后，每亩地净利润超过1万元，是没有问题的。

4、羊肚菌种植技术

羊肚菌栽培技术是：第一步采用畦作的方式进行栽培，用松土机把耕地进行翻松之后，把羊肚菌栽培在畦面上。第二步就是往种植沟内铺培养料，培养料要求铺的均匀，铺好的培养料厚度为2—3厘米。这样培养出来的羊肚菌可以保证品质。近年来，我国科技工作者对羊肚菌的栽培也进行了诸多的探索，已有许多栽培成功的例子，同时探讨了羊肚菌子实体发生的生理条件。但还存在着产量低、不稳定、重复性差等问题，至今还不能进行大规模的商业性栽培。鉴于羊肚菌是一种有极大开发前景的珍贵食用菌，对它感兴趣的栽培者越来越多。

5、羊肚菌专家——朱斗锡教授谈羊肚菌栽培之事（一）

过去一个不敢想像的羊肚菌栽培技术，如今已变成了现实，实现了产业化，发展速度之快，规模之大，但也存在很多问题，需要谨慎。 羊肚菌栽培是从1985年开始研究的，1992年首次取得成功， 2012年四川省绵阳市食用菌研究所才对外推广的，仅5年时间，全国各地栽培面积已达到5万多亩，并且每年以翻番的速度在增长。 这种一哄而起，势不可档的局面不可想象，人们都向往一些成功的高产典型，但必竟是少数，绝大多数还处于亏本或保本的状态，即使这样都无法阻止前进的脚步，它们并没真正了解到羊肚菌的栽培与生长特性。 羊肚菌和其它食用菌栽培技术大不相同，有独特的生理要求。

6、助力农民致富奔小康的羊肚菌产业

在金堂县赵家镇的一片广袤的田野上，整齐的排列着一排排黑色大棚。大棚内绿草丛中，一朵朵棕色的羊肚菌就像一个个可爱的小生命，奋力地从泥土和草丛中冒出头来，享受着温暖的阳光，展现出了盎然的生机。这里就是全国闻名的羊肚菌生产基地。??? ?赵家镇发展食用菌已有30年历史，从上世纪八十年代起就开展种植食用菌，是全县食用菌主产乡镇之一，主要种植品种有姬菇、榆黄菇、白平菇、金堂羊肚菌等。赵家镇目前年种植食用菌1亿袋，是四川省和西南地区食用菌种植实验示范基地，产品远销日本、东南亚、西欧各国。食用菌产业在全镇产业中占据极其重要的地位。2019年，在四川省农科院和县农林局专家的大力支持下，羊肚菌商品化种植技术获得突破，实现大面积的栽培和突破林下种植技术，。