咸鱼五花肉煲的做法,湛江咸鱼煲五花肉的做法

1年前

1、咸鱼5花肉煲的做法

今天中午刚好做了5花肉煲，家人都爱吃。首先：准备5花肉1斤，咸鱼适量，生抽老抽耗油，盐，葱姜蒜适量，辣椒，8角桂皮草果 1，5花肉切块冷水下锅，放入葱段，姜片料酒去腥，煮出血沫，捞出放凉 2，热锅将5花肉倒入锅中，翻炒片刻出油，煎至两面金黄，捞出备用，猪油倒出来 3，锅里留少量油，放入香料炒出香味，放入5花肉，翻炒片刻，加入咸鱼1起翻炒片刻 4，加水没过5花肉，生抽两勺，老抽1勺，耗油1勺，盐适量1起小火慢炖大约4十分钟。收汁起锅就可以吃了。

2、湛江咸鱼煲5花肉的做法

咸鱼5花肉煲的用料 5花肉150g 咸鱼150g 葱花适量姜适量豆腐适量咸鱼5花肉煲的做法步骤1 1定挑选5花肉作为辅佐步骤2 放少许花生油热锅，再放5花肉焖烧出油轻金黄，放酱油焖入味。步骤3 放咸鱼，加盖后焖出香味步骤4 加适当的水，不能漫过鱼。加姜片煮，滚沸后加豆腐，加盖煮。步骤5 熟后放葱花，起锅。咸鱼5花肉煲的烹饪技巧咸鱼有味，不能放太咸。少许酱油5花肉入味即可。5花肉口感要好，先生粉调制。

3、咸鱼烧肉的家常做法

主料：5花肉500g、咸鱼250g。辅料：油适量、香葱2根、姜适量、蚝油适量、料酒适量、鲜酱油适量、老抽适量、冰糖适量、大料2个、大蒜6瓣。咸鱼烧肉的做法

1、咸鱼用清水泡1晚后洗净，5花肉洗净。

2、肉和咸鱼都切块焯水备用。

3、香葱打结、姜切片、8角2个。

4、锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色。

5、冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出。

6、倒入焯过水的肉块进行翻炒。

7、跟着放入姜片、大料、葱结和料酒。

8、炒香后加入咸鱼块翻炒片刻。

9、放入蚝油、鲜酱油、老抽。 1

0、翻。

4、咸鱼和5花肉怎么做好吃

5花肉烧咸鱼的用料 5花肉250克咸鱼干100克辣椒4条葱2根姜1片鲍鱼汁1小匙料酒1小匙酱油1小匙白砂糖1/2茶匙 5花肉烧咸鱼的做法步骤1 把材料准备好。步骤2 咸鱼切成小块。步骤3 咸鱼洗净，用温水浸泡20分钟。步骤4 葱洗净，切成长段。步骤5 辣椒切开，去掉中间的白芯及小籽，切在小块备用。步骤6 姜去皮，切成小片。步骤7 5花肉洗净，切成小块。步骤8 泡好的咸鱼倒出沥干水分备用。

5、咸鱼烧5花肉怎么做

咸鱼烧5花肉主料 5花肉250克咸鱼干100克辣椒4条葱2根姜1片辅料鲍鱼汁1小匙料酒1小匙酱油1小匙白砂糖1/2茶匙 5花肉烧咸鱼的做法步骤 1. 把材料准备好。 2. 咸鱼切成小块。 3. 咸鱼洗净，用温水浸泡20分钟。 4. 葱洗净，切成长段。 5. 辣椒切开，去掉中间的白芯及小籽，切在小块备用。 6. 姜去皮，切成小片。 7. 5花肉洗净，切成小块。 8. 泡好的咸鱼倒出沥干水分备用。 9. 热锅下油，油热后，下姜片和葱段。 10. 爆香姜片葱段后，加入5花肉。 11. 爆炒，尽量把5花肉里的油逼出，然后加入咸鱼。 12. 翻。