竹荪会导致过敏吗？过敏可以吃竹荪吗？

竹荪会导致过敏吗？

对于一些敏感体质的人群来说，食用竹荪容易引起疹子或是其他的症状情况出现，那么对于竹荪或是菌类食物有过敏史的人群来说，是不建议食用竹荪的，以免引发过敏情况发生。

竹荪不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌，但是脾胃虚寒者、腹泻者都不宜多吃。竹荪还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

竹荪的食法多样，不过会更宜于做汤，是云南高级筵席汤菜之一，一般人群都很适宜食用竹荪，竹荪的营养价值十分的丰富，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存。

所以说，其实它是没有什么禁忌的，但是有些特殊的过敏人群除外，一般来说，现在还没有发现会对竹荪过敏的人群，所以要是食用过后身体上有什么不适的症状，建议要马上到医院去诊治。

什么人不可以吃竹荪？

1、敏感体质人群

竹荪属于菌类食物，一般来说菌类都属于发物，所以它和一般的发物都有一个共同点，就是敏感皮肤人群食用很容易诱发过敏，过量食用的话情况比较严重；当然，对于竹荪，甚至是菇类过敏的人群都不建议吃，以免诱发其他的过敏源。当然没有绝对的，对于轻微过敏人群来说，也可以正常食用竹荪，只是食用量尽量的少一些。

2、脾胃虚寒的人群

虽然竹荪再美味，符合多种人体所需的氨基酸、维生素等营养元素，食用具有强身健体、提高免疫力的功效，但是由于竹荪始终为凉性食物，所以对于脾胃虚寒者来说，是不可以吃太多的，以免加重脾胃虚寒、身体虚寒的症状哦。

很多人会因为多种食物会导致过敏，如果你是对食用菌过敏的人，那就不要吃竹荪了，以免导致不利于健康的情况发生。但是竹荪并不是被公认的过敏来源，所以一般人是可以食用的。