土豆烧牛肉的做法有哪些？怎样做萝卜烧肉

齐桂兰

时间改变一切

1年前

1、土豆烧牛肉的做法有哪些？

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2、怎样做萝卜烧肉

前言炒出来很像土豆块呢，萝卜块比肉还好吃，有种清甜的味道！材料主料：白萝卜300g、五花肉150g；辅料：油盐适量、葱姜适量、八角2粒、酱油10ml、料酒5ml、白糖5g萝卜烧肉1白萝卜洗净，肉洗净，切块。2白萝卜去皮切块。3葱姜切片。八角洗净。4锅内放适量油，油热后，放八角、葱姜，爆香。 5放入肉块，煸炒至变色，倒入酱油、料酒、盐、白糖，炒一会。6放入萝卜块，翻炒，放适量凉水，盖锅焖一会儿。7等汤汁收的差不多了，出锅就可以了。小贴士用的五花肉，所以放了很少的油，如果用很瘦的肉，炒的时候多放些油好吃。如果你吃起来萝卜比肉好吃，那就是成功了！。

3、家常红烧肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具五花肉：适量; 葱：适量; 姜：适量; 蒜：适量; 料酒：适量; 冰糖：适量; 老抽：适量; 五香粉：适量; 家常红烧肉的做法上好五花肉切寸丁（我觉得大点的肉块好吃）锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时（我买的老抽比较咸，就不用放盐了）收到汤汁浓稠装盘即可（可以留一些汤汁，加水淀粉等熬汁，浇到红烧肉上更诱人！我急着吃，懒得再熬汁了，不过这个汤汁已经比较稠了，也可以）。

4、梅干菜烧肉的做法有哪些？

前言梅干菜是用白菜或者青菜晒干之后，在切细，再在锅里蒸一下，放进足够的盐，最后再晒干就好了。梅干菜酸香开胃，是做汤、扣肉底料的最佳选择材料主料：五花肉500g、梅干菜200g；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、花椒适量、鸡精适量梅干菜烧肉1五花肉切成块2梅干菜温水泡半小时3锅内放少许油，花椒，煸炒五花肉4五花肉煸炒至出油5放老抽，海天酱，白糖继续煸炒6放适量的水7煮至肉熟放入梅干菜8加入鸡精即可小贴士1，五花肉一定要把油煸炒出来 2，梅干菜用温水泡容易泡开。

5、东北红烧肉的做法

红烧肉五花肉一斤半的样子，切成你自己觉得合适的四方块。 1.炒好糖色，用碗装起备用。 2.锅里放油，油热了下生姜碎，看见锅里的生姜边沿开始出现黄色了，将肉块放下去反复炒；肉块开始收缩了就下剁细了的郫县豆瓣，继续翻炒，直到水分干了，油红了就加开水，以淹过肉块为度。 3.加糖色、一小角八角、十来粒花椒、一个拍碎了的草果、一片山奈、指甲盖那么大一块桂皮、四五个干辣椒、半勺红糖、三勺醪糟、一点盐、一点鸡精、三几根挽成结的大葱，中火焖煮。 4.肉差不多熟了才加你自己喜欢的配料，比如胡萝卜，或者马铃薯，或者冬笋块，或者蘑菇等等。 5.焖煮的过程中要不时搅动，防止巴锅。水差不多干了，尝好味道，把煮得很软的那几根挽成结的大葱拈出来甩了。 6.装盘上桌。注意哦：千万不要加酱油，酱油经过烧煮会令红烧肉带上酸味。