白色的干蘑菇水泡之后变黑,朋友从新疆带回来的干蘑菇,清洗的水很黑,请问这是什

1、白色的干蘑菇水泡之后变黑

如果是白色的蘑菇。泡水以后蘑菇可能变成浅褐色，水也可能是浅褐色的。如果是黑色的。应该不正常。

2、朋友从新疆带回来的干蘑菇,清洗的水很黑,请问这是什

如果是新疆正宗原产的干蘑菇，1定是山里的野蘑菇。清洗水黑是正常的，因为山土就黑。

3、干猴头菇泡了1夜变黑了是什么原因，还可以吃吗？

多考虑是变质引起。 新鲜的猴头菇颜色多为白色或略带黄色，干猴头菇颜色多为金黄色或黄中带白，如果猴头菇颜色发黑发暗的话，多考虑是由于变质引起，同时还可能会伴有霉点、发臭、发粘等情况，这样的猴头菇是不建议再食用的。

4、野生榛蘑泡发后，水是什么颜色的？ 黑色的正常吗？

风干的榛蘑泡水是会掉色的，水呈淡黄色，多次浸泡后，味道会淡。榛蘑发黑是正常的现象。 榛蘑的营养价值是很丰富的，榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。 榛蘑由于是野生的，其内里肯定多少会附带1些小虫子和泥沙，这些都是正常的现象，是有解决办法的。那么榛蘑上的虫子没有毒，若要保存可以拿出去太阳下暴晒晒干，虫子就会自行爬出来，如果要立刻用来做菜，就用热水浸泡杀死虫子即可。 扩展资料：

5、买的干蘑菇泡水后变黑是什么原因，还能吃吗

蘑菇变黑后还能吃嘛?】白蘑菇变黑说明是保存时间比较长了，如果没有异味，还是可以吃的。白蘑菇（学名：Agaricus bisporus），别名：口蘑，白蘑菇属于白色伞菌属野生蘑菇。【食用价值】：

1、白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质。

2、白蘑食法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅。也可以晾干，以备冬季食用。以子实体入药。

3、白蘑菇(鲜)的食用效果　宣肠益气 散血热 透发麻疹。【白蘑菇变黑后还能吃嘛?】白蘑菇泡水后水变颜色 最好别吃

1、不知你是哪种蘑菇，有1种鸡腿菇，保鲜很困难，成熟后，很快发黑自溶，变成和墨汁1样。其实无论哪种蘑菇，高温季节都容易发霉变质，类似这种情况，最好不要再食用。

2、很显然不能吃…因为你放了1晚。

6、白色的干蘑菇水泡之后变黑

正常啊，那是蘑菇本身的味道，1般煮汤时就用泡的那个水。鲜味都在水里面呢。就怕买了黑蘑菇泡水后变得更白，而水变黑了。