猴头菇怎么做给宝宝吃？宝宝吃猴头菇有哪些好处?

1、猴头菇温开水浸泡，最少两个小时以上，一定要确保泡发完全，挤出黄水，梗剪掉，切成小碎块;

2、大米浸泡半个小时以上;

3、锅里加水，大米，滴几滴玉米油，担心糊锅可以水开了再加米，大火。

4、水开以后加猴头菇、姜末;

5、小火约20分钟，关火;

6、加葱花，盐，出锅即可。

二，猴头菇鸡汤 食材：鸡1只500g左右，猴头菇150g 做法：：

1、鸡1只500g左右切块，煮汤取汁。

2、将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

三，鱼香猴头菇 食材：水发猴头菇250克，青笋150克，泡辣椒25克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量。 做法：

1、猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约20分钟取出，沥干水分;青笋去皮洗净，切成菱形片;泡辣椒剁细。

2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫底。

3、净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色，掺入上汤，调入精盐、料酒、白糖、酱油等，放入猴头菇，烧至入味后，调入醋、味精，用水淀粉勾二流芡，撒入葱花，起锅倒在盘中青笋上，即成。

宝宝吃猴头菇有哪些好处?

1、有利于消化类疾病 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

2、促进生长发育 经常吃猴头菇可以为孩子补充不错丰富的微量元素的，并且可以帮助长大脑。

一岁后的宝宝可以吃些猴头菇，添加量从少到多，不过一定要切碎，防止宝宝被噎住，而且再吃菌类食品前请先确认宝宝是否对蘑菇过敏。