王刚美食视频牛排骨汤做法？驴骨头汤的做法视频？

1、王刚美食视频牛排骨汤做法？

牛排骨清水里浸泡，滤去血水，洗净捞起后入沸水锅，煮5分钟。砂锅加满清水，煮开后入姜片，焯过水洗净的牛排骨。中火慢炖2-3小时。中途加2勺料酒。炖至牛肉酥烂。

2、驴骨头汤的做法视频？

主料驴尾500g 辅料大枣6颗葱20g姜10g盐适量清水适量 步骤1.驴尾用小火燎1下驴皮，用清水洗干净。 2.葱切段，姜切片。 3.将驴尾放入砂锅中加入足量的清水煮开。 4.用手勺撇去浮沫。 5.放入葱段和姜片。 6.盖盖转小火煮6个半小时。 7.再放入大枣。 8.盖盖继续煮1个半小时，加盐调咸淡关火即可。