茶树菇如何清洗 茶树菇怎么清洗,茶树菇长白霉了怎么处理?
1、茶树菇如何清洗 茶树菇怎么清洗
1、新鲜的茶树菇,用流水冲洗两边,再用淡盐水泡一会,需要使用时,简单清洗一下即可。
2、干茶树菇的清洗就要复杂一些,这是因为干茶树菇的处理过程可能会存在泥沙残留,这就需要仔细清洗。
3、干茶树菇首先需要用温水泡开,完全泡开之后清理掉根部,再用流水进行冲洗。
4、这里可以使用淘米水或淡盐水再泡一会,约15分钟即可。
5、泡好的茶树菇,再用流水进行二次冲洗,边洗边捏干里面的水分,这样可以最大限度地洗干净茶树菇附带的脏物。
6、清洗的过程中一定要使用流水,以免洗掉的赃物重新附着到干净的茶树菇上。
2、茶树菇长白霉了怎么处理?
出现这种现象主要是湿度太大造成的。加强菇房通风换气。尽量降低空气湿度。保持较低的气温。通过风干可以消除大部分白色霉菌。也可以在霉菌表面喷施克霉灵或者多菌灵试一下。