黄花菜泡发要多久？黄花菜怎么泡,需要泡多长时间

1年前

1、黄花菜泡发要多久？

通常黄花菜要泡两个多小时，泡发黄花菜比较简单，先将它放入冷水中泡二十分钟左右，再将它放入温水中泡两个小时左右就可以了。黄花菜的烹饪方法有很多，常见做法如下：准备材料：干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量一、提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉。二、切好的肉丝。三、切好的葱姜。四、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。五、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。六、这个菜需要加水炖，倒入水适量。七、炒熟后装盘即可食用。

2、黄花菜怎么泡,需要泡多长时间

现在有很多人都喜欢吃黄花菜，黄花菜的筋道和嚼劲儿，比较受人欢迎，一般黄花菜可以用来煲汤或者是用来炒菜干的黄花菜是需要泡发的，一般泡发的时间控制在30分钟，我们应该根据不同的口感以及不同的个人喜好，来选择泡制的时间。温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。菜谱简介黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋。

3、茶树菇泡多长时间最好

茶树菇一般泡15-30分钟即可，具体泡的时间需要根据水的温度来判断，如果是用热水浸泡，一般不需要泡太长的时间。干的茶树菇需要先进行简单处理清洗，之后用温水浸泡10~15分钟，便可使用，茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份的食用菌，其味美，香浓纯正，适宜日常使用。泡茶树菇注意事项

1、泡茶树菇的时候越高的水温，泡发的时间就越短，但最好不要使用开水来泡，那样很容易破坏茶树菇的营养成分，选择温水或者冷水来泡为佳。

2、在浸泡的时间可以加入1勺白糖，这样可以有效地加快茶树菇的软化。

4、黄花菜需要泡多久泡黄花菜的注意事项

1、20-30分钟。

2、泡制黄花菜时建议用温水，泡发的时长可根据黄花菜的质量来定，若是在超市买的包装好的黄花菜，一般20分钟就可以泡发，若是在市场买的含硫的黄花菜，需要泡制20-30分钟，浸泡后在清洗2-3遍。另外，捞出后去除黄花菜的硬梗，否则影响口感。

5、黄花菜要泡多久

通常黄花菜要泡两个多小时，泡发黄花菜比较简单，先将它放入冷水中泡二十分钟左右，再将它放入温水中泡两个小时左右就可以了。黄花菜的烹饪方法有很多，我们可以用它来炒菜、煲汤。下面介绍清炒黄花菜的做法：食材：黄花菜300克。辅料：蒜2瓣、小葱1根、植物油2勺、盐1匙、生抽2／3勺。具体步骤： 1．黄花菜洗净泡发。 2．锅中烧水，水开后放入黄花菜焯水3分钟。 3．把黄花菜捞出过凉后沥干水份。 4．蒜切片，小葱切末。 5．锅中热油，放入蒜片葱末煸香。 6．放入黄花菜，立即加入盐和生抽，大火快速炒匀即可。