黄花菜怎么吃,黄花菜怎么做好吃

1、黄花菜怎么吃

味甘、辛；性温；有毒；归肝、膀胱经。 功效 清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。 禁忌人群 皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。 适宜人群 1般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。 黄花菜是1种野菜，又叫做金针菜。黄花菜是1种受人喜爱的食品，可以促进肠胃的蠕动，增强食欲。黄花菜中含有丰富的蛋白质和维生素，能够补充人体所需的营养元素和营养物质。 黄花菜是什么 黄花菜是1种野菜，又叫做金针菜。黄花菜是1种受人喜爱的食品，可以促进肠胃的蠕动，增强食欲而且对于孕妇。

2、黄花菜怎么做好吃

黄花菜好吃的做法如下： 用料：猪5花肉600g、干黄花菜100g、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、香叶1片、桂皮1小块、8角2个、花椒少许、姜片蒜瓣适量、冰糖适量、盐少许。

1、干黄花菜用清水浸泡2小时以上，至泡软，摘去顶端硬梗，再用清水冲洗干净，挤干水份备用。

2、5花肉洗净切块，大小形状随各人所好，不过如果是要肉夹包，就得切成片状，我今天纯属烧肉菜，就切成1.5公分左右见方的块状。

3、将5花肉放入热水锅中，加入姜片和少许花椒，水开后再焯煮片刻，捞出沥干备用。

4、锅中放少许油，加入适量冰糖，小火炒至。