孕妇吃银耳的功效与禁忌

一、提高免疫力

银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力。从而增强体质，减少孕妇生病的机率。

二、促进胎儿发育

银耳中富含维生素D，能够防治钙质的流失，能够促进胎儿的骨骼发育，避免新生儿低钙血症的发生。银耳90%是胶原蛋白，孕妇食用可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂，但是，不建议孕妇食用过多，要合理平衡搭配饮食，才有益于胎儿的健康。 三、护肤

银耳中的胶原蛋白尤其丰富，食用之后可缓解皮肤干燥、嘴唇干裂，是秋冬季节孕妇的天然护肤品。

四、防治黄褐斑

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后，脸上就长出了黄褐斑，这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加，因此，孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。 孕妇吃银耳的禁忌

1、不能吃变质银耳

变质的银耳含有毒素，(变质银耳的特点，银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，表面长有绒毛状的干品银耳很可能是发霉了，也不可食用。)食用3-7小时后会陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿、全身有出血点等问题，严重的甚至有生命危险。所以为了自身及胎儿着想，变质的银耳孕妇千万不能吃。

2、外感风寒的孕妇不宜吃

一般的孕妇都能吃银耳，但有外感风寒及湿痰壅盛者的孕妇除外。因为银耳性润而腻，有这两种情况的孕妇食用会加重其病情，所以要慎吃。食用后会拉肚子的孕妇也不能吃。

3、不能和含铁的食物同吃

银耳含磷丰富，而磷与铁相遇会结成难溶性化合物，不利于营养的吸收，所以孕妇吃银耳时不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。 结语：银耳不仅可以很好的补充营养，提高身体机能，预防疾病，滋润孕妇肌肤，预防孕期出现的肌肤问题。由此可见，孕妇吃银耳对于孕妇的身体和胎儿发育都是有非常好的帮助的。但是孕妇在食用银耳是也要牢记银耳的食用禁忌，避免触碰到禁忌，而产生不适，从而使孕妇在食用银耳时能达到最好的效果。