2022春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，过年,2022年夜饭必吃的家常菜 2022年夜饭必吃的家常菜有

1、2022春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，过年

2022除夕年夜饭，餐桌必备的6道吉祥菜，照着做，家人夸你是大厨。大家好呀，我是Lily，2022年春节马上就快到啦，我们老家已经开始备年货了，这个时候在外地工作的孩子也都期盼着春节假期到来可以回家和家人1起团聚过个团圆年，1家人聚在1起吃1顿团圆的年夜饭，和亲朋好友们相聚1起聚餐宴客啥的，总少不了要露1手，做几道自己的拿手菜来招待，现在生活条件好了，年夜饭也不再将就吃太奢侈了，营养 健康 寓意吉祥就行，吃的就是精致不浪费。2022春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，全家人夸你厨艺好。 蒸胡萝卜肉卷—寓意：花开富贵 这是1道营养蒸菜，食材都非常便宜简单，家家都吃得起，简单的蒸肉丸，只是搭配了胡萝卜卷1下，然后摆盘做成1朵盛开。

2、2022年夜饭必吃的家常菜 2022年夜饭必吃的家常菜有

1、红烧肉 （1）食材：带皮5花肉600克，炒糖色用冰糖40克，葱姜蒜，8角，花椒。 （2）5花肉切块，冷水入锅，加姜片和料酒，大火烧开焯水，撇去浮沫，捞出把水控净。 （3）炒锅加点植物油，放入冰糖40克，炒糖融化，转小火再炒到颜色变深，小泡1鼓起，立马离火。 （4）快速倒入焯过水的肉块炒匀，再放回炉灶上接着炒肉块上色，这个过程要注意防溅，最好用锅盖挡着点。然后倒入刚要没过食材的开水，加入大火烧开后煮3分钟。 （5）压力锅里备好8角2个，葱姜、花椒10粒左右，生抽2勺，甜面酱1勺，料酒2勺（花椒粒等最好装入料盒里）。把炒锅里的肉连着汤1起倒入压力锅，我的是燃气压力锅，开。

3、2022最火的家常菜

2022最火的家常菜之“西葫芦番茄炒蛋”。 主料；西葫芦1个、番茄1个、鸡蛋两个。 辅料；花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克。

1、食材准备。

2、先把西葫芦洗净，去头尾，切片。

3、番茄冲洗干净，用开水浸泡3分钟，去蒂切小块。

4、鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出。

5、锅里留油，放入番茄炒匀，再放入西葫芦炒1会。

6、放入煎好的鸡蛋混合，撒入盐炒匀。

7、淋入生抽炒匀，即可出锅享用。

4、2022年夜饭菜单，5个人10道菜，用料制作简单，1上

年菜要丰富，但也不要过剩哦，我们家是5口人，我准备了10道菜，有荤有素有凉菜还有热汤，也是应有尽有哈，原材料都很简单，做法也不难，端上桌可谓是年味十足。 〖 食材清单 〗肥肠、葱花、米粉、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、花椒面、醪糟汁、辣椒面、姜粒、5香粉、熟油、清水 〖 制作步骤 〗

1、肥肠洗净煮熟，然后切成块备用；

2、肥肠里依次加入米粉、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、花椒面、醪糟汁、辣椒面、姜粒、5香粉、熟油、清水拌匀腌制10分钟；

3、将腌制好的肥肠放到蒸笼上，水开上锅蒸，盖上盖子大火蒸20分钟左右，

4、肥肠蒸好后取出撒上葱花就可以享用啦！ 〖 食材清单 〗鸭腿、糯。