羊肚菌为什么那么贵？市场需求大

羊肚菌为什么那么贵？

1、市场需求大

羊肚菌的价格之所以那么的高，是因为市场供求的一个原因；因为羊肚菌为一种著名的食用菌类，在浪漫的法国料理中是一种不可缺少的美食，由于出口的原因，因此带动了羊肚菌价格标高的主要因素。

地位象征如同鲍鱼一样，成为了国人眼里浪漫的招牌菜肴。目前欧洲市场对于羊肚菌的需要量非常之大，几乎每年都在2万余吨，因此价格自然而然的高。

2、产量小

我们在市场上多看见的一般都是羊肚菌的干品，这是因为羊肚菌对于生环境非常的苛刻，只生长在壳斗科树下的腐殖质中，对温度和湿度都有严格的要求。

生长周期也非常的段，保鲜十分的困难。而且新鲜成长的羊肚菌，生长周期一般只有一个月左右的时间，而且一旦成长则必须采摘，否则在没有被人发现的情况下，那么在山上自生自灭。

3、味道鲜美

羊肚菌，其味道非常之鲜美，为一种优良的食用菌，自古以来就是名扬天下的山珍工频，位居世界四大野山名菌之受，是价格非常之昂贵的野山菌之一。

羊肚菌，最征服大家的就是它那种柔嫩的口感，非常的清新，仿佛让人置身在大自然一般，吃过一次便难以忘记。

羊肚菌为什么那么贵？

羊肚菌，是一种非常珍稀的食用菌品种，因为其菌盖表面凹凸不平，形状如羊肚而得名。

羊肚菌不单单是一种食用菌，同时也一种珍贵的药用菌，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功效，而且味道鲜美的它，还是一种可以治疗消化不良、痰多气短的良药，保健治病的功效非常之好。