怎样分辨松茸的真假？松茸菌是什么

1、怎样分辨松茸的真假？

方法一(看): 云山采松茸：松茸把杆偏胖,无锯齿状花纹，肉质洁白细嫩，个头完整、菌体厚实、脚帽匀称。 马尾松：马尾松把杆偏瘦（最直观最有效的辨别方法），根部有锯齿状花纹。 姬松茸：姬松茸明显帽大脚小，黑帽白脚。 请点击输入图片描述 方法二(闻): 云山采松茸: 掰开后的松茸鲜香味醇，有植物的清香气息 马尾松:掰开后的马尾松几乎无香无味，没有香气。 姬松茸:掰开后的姬松茸有杏仁香味。 请点击输入图片描述 3 方法三（尝）： 云山采松茸：松茸口感香滑爽口，香气十足。 马尾松：马尾松既无口感，也无香味。 姬松茸：掰开。

2、松茸菌是什么

松茸菌，英文名Tricholoma matsutake，又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上，在我国东北地区和西南地区都有分布，国外日本和朝鲜也有分布。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。 松茸菌的生长习性 秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中，它与松树根具有共生关系，又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。

3、松茸是什么样子的

松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。 松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝，菌丝形成菌根，菌根孕育出子实体，子实体散播孢子，整个过程需要5~6年时间。 当一支松茸开朵衰老时，它会散播出400亿个孢子。这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下的那些能够存活，并随着雨露沉入浅层土中，吸收根系附近的养分，长出菌丝。 菌丝会逐渐增多并形成菌根，在经历了5~6年的时间后，菌根处会长出一支子实体，这就是我们常言所讲的松茸，子实体会迅速长大然后迅速衰老。 扩。