女性吃羊肚菌有哪些好处？

多种氨基酸是羊肚菌中最重要最关键的成分之一，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复，抑制胆固醇和甘油三酯的功能，并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。 羊肚菌中蛋白质的含量极高，占其体重的百分之二十，大地之星，包含的氨基酸种类和数量都极高，有很强的强身健体，提高免疫力的功效。 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

怎么吃羊肚菌? 羊肚菌鱼汤片 材料：羊肚菌干品20克，鲤鱼一尾(约

1、2斤)，姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒各适量。 做法：

1、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。

2、鲜鱼宰杀洗净后切成片状。

3、油锅烧至五成热，放入姜片、蒜片煸出味，加入适量水、料酒、精盐烧至沸腾，加入羊肚菌约5分钟后放入鱼片，煮沸后加入葱、胡椒粉、味精即可起锅。

以上就是女性吃羊肚菌的好处，可以说是非常多了，但是孕妇不宜食用羊肚菌。因为羊肚菌有一定的活血化瘀作用，大地之星，而这类食物或药物都是孕妇的禁忌，尤其是孕初期时候，食用这类菌会增加流产的风险。而且婴幼儿也不适合吃羊肚菌。羊肚菌既属于药材，也属于食材，含有一定的药效成分，大地之星，而婴幼儿脏器发育不完善，解毒功能较弱，大地之星，食用药物类食物容易损伤肝脏，对今后的健康不宜。