鸡蛋黄蘑菇怎么吃好吃,白玉菇可以炒鸡蛋吗

1年前

1、鸡蛋黄蘑菇怎么吃好吃

蘑菇是生活中非常受欢迎的一种食材，因为蘑菇的营养价值极高，能够补充大部分身体所需，而且蘑菇的味道非常可口，吃起来别有一番风味，对于人们的饮食生活来说是不可缺少的一种食材，而蘑菇的种类非常多，其中，鸡蛋黄蘑菇是比较常见的一种种类，那么，鸡蛋黄蘑菇能吃吗？蛋黄菇为担子菌亚门，层菌纲，伞菌科。生长在鄂东各地，其子实体群生或丛生，伞盖有大有小，初呈扁球形，后平展，表面不粘，白色、灰色、黄色、褐色均有。伞柄圆柱形，与伞盖同色，菌褶初为淡红色，后变紫褐色。菌肉厚而紧密。药用价值

1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可。

2、白玉菇可以炒鸡蛋吗

白玉菇可以炒鸡蛋，首先我们要准备好做这道菜需要用到的食材。步骤 1.白玉菇和所有的菌类一样，买回来根部是连接在一起的，食用之前需要清理根部的泥沙杂质，首先用刀切除白玉菇的根部，用手将白玉菇掰开分成一朵一朵的单株，然后用水清洗干净备用。 2.取一口干净无油的汤锅，加入适量清水后大火烧开，水沸腾后下入白玉菇焯水1分钟后捞出。这一步的作用是为了去除菌菇类的自带的。

3、白玉菇要煮多久

白玉菇只需要在开水上煮上5分钟就可以，因为煮的时间太长就特别的老，口感特别差。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！白玉菇的子实体丛生，每丛15 ～ 50 株不等，少散生；菌盖幼时半球形，白色，后渐平展；盖面平滑，有2 ～ 3 圈斑纹，盖缘平或微下弯，稍波状，菌。

4、蛋黄菇怎么做好吃

生平最爱吃蘑菇，无奈找了对任何菌类都过敏的老公，蘑菇差点在我家餐桌上绝迹，最近超市采购，一大包蟹味菇才4.5，妈呀，太便宜，馋坏了，不管了，自己吃。用料蟹味菇 200克玉米淀粉半碗（均匀裹上蟹味菇的量）咸蛋黄两个盐一小勺糖一小勺蛋黄焗蟹味菇的做法蟹味菇去掉根部，冲洗干净，控水。控完水的蟹味菇均匀的裹上淀粉备用。请点击输入图片描述锅内倒油，七，八成热的时候放入蟹味菇，炸至金黄色。捞出放在厨房纸上吸油。请点击。

5、怎样做肉松蛋黄焗白玉菇

主料红肠肉 1片豌豆 100g 玉米粒 100g 辅料油适量酱油适量咸鸭蛋 1个步骤 1.红肠肉切块 2.玉米粒和豌豆解冻 3.咸鸭蛋一个洗净表皮 4.直接把咸鸭蛋剥皮后放在锅里 5.加适量油煸炒，边炒边用铲子压碎 6.鸭蛋油出来之后加入玉米粒炒匀 7.加入豌豆 8.加入肉 9.加适量酱油 10.炒至食材表面都粘满咸蛋黄 11.关火装盘。