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高端菌类有哪些 高端菌菇有哪些

摘要 菌菇在日常生活中较为常见,但有些菌菇的产量稀少,售价偏高,超过了普通家庭的消费水平,那么,高端菌类有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。 高端菌类有哪些 1、羊肚菌 羊肚菌形

菌菇在日常生活中较为常见,但有些菌菇的产量稀少,售价偏高,超过了普通家庭的消费水平,那么,高端菌类有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。

高端菌类有哪些

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1、羊肚菌

羊肚菌形似羊肚而得名,是世界上最稀有名贵的食用菌,有菌中之王的美誉,其香味独特,富含氨基酸、微量元素、维生素等成分,被称为“天然、营养、多功能”的健康食品。

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2、松茸

松茸又叫松口蘑、芋头菌,是一种珍稀名贵食用菌,营养丰富,但目前处于半人工栽培阶段,而且我国的松茸主要产自东北、台湾、云南、贵州等地。

3、牛肝菌

牛肝菌又叫乔巴菌,是最为著名的美味食用菌,其菌盖为暗褐色,菌肝粗壮,可以鲜食或者切片干燥后出口,且牛肝菌有白、黑、黄三种,白牛肝菌主要分布在云南地区。

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4、鸡枞菌

鸡枞菌又叫鸡肉菌、伞塔菇,是食药兼用菌类,其形状和鸡枞相似,味道鲜美,且鸡枞菌分布在我国南方森林中,富含维生素、核黄酸以及微量元素。

5、鹅蛋菌

鹅蛋菌又叫鹅蛋黄、鸡蛋菌、橙盖伞,是较为珍贵的食用菌,其菌盖为红色,菌柄为黄色,高度在10厘米左右,目前还无法人工栽培,只有野生品种。

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